作者Rough (罗敷)
看板BabyMother
标题[宝宝] 电锅OK的副食--南瓜碎肉泥 鱼肉马铃薯
时间Sun Mar 8 11:50:29 2009
我家弟弟跟姊姊的口味/胃口几乎可以说是南辕北辙,
像是姊姊怎麽样都不碰的南瓜泥,
弟弟总是呵呵呵很高兴地吃掉一整罐。
还有姊姊不喜欢肉味,但弟弟只要遇到有肉味的食物都欲罢不能。
用罐头试几次下来,最近自己开始「量产」这两道副食:
南瓜碎肉泥--南瓜 绞肉 葱白(提味)
tip 1.绞肉买回来在塑胶袋里压平,用筷子压出九宫格或六宫格再进冻箱,
这样使用时一次掰一两块绞肉片下来很方便。
2.大人要吃的话,加牛奶去打就是南瓜浓汤。
作法 南瓜切块跟解冻(不解冻也是可以XD)绞肉一起放电锅蒸,
可以在锅里放久一点闷着,南瓜更软烂。打碎加葱白提味即可。
(加葱白好吃很多,尤其南瓜不是很甜的时候...)
鱼肉马铃薯--切片鱼 马铃薯 姜片(提味)
tip 1.用哪种鱼好呢?我家是因为有人送一大箱土魠,但我老公不吃鱼,
所以乾脆拿来做副食品(我也有在吃啦~)
2.马铃薯切薄片铺在盘子底部,可以吸收鱼汤。
作法 盘子里先铺马铃薯、铺姜(土魠毕竟比较腥)、再来是鱼。
在鱼一面抹一点盐,洒一点枸杞。蒸好打泥就好了。
鱼很香,即使没什麽调味就很好吃,大人直接吃也OK。
--
--
※ 编辑: Rough 来自: 118.168.131.17 (03/08 12:45)
1F:→ Irina723:看了我都饿了...(吞口水) 妈咪真是太厉害啦!!!! 03/08 15:27