作者daodan (双栖动物)
看板BCC_Midnight
标题[抬杠] 闪光节~捣蛋的烹饪教室!
时间Wed Aug 6 01:38:42 2008
哈哈~~
刚刚在做饼乾!
实在是太悠闲了....
闪光节也快到了!
可以做饼乾!
需要材料
蛋黄1颗
奶油100克(我用的奶油是有盐的)
如果没有用有盐奶油也是可以
但要加少许的盐
低筋面粉200克(需要过筛)
细白砂糖50克(不是粉状的)
它还是有点颗粒
首先
先把奶油搅拌让它柔软
然後加入蛋黄继续搅拌
然後加入砂糖(慢慢加入)
一点一点慢慢加
直到搅拌均匀
再加入低筋面粉
也是慢慢加入
然後....搅拌均匀後
用手揉捏(要戴手套)
然後~~揉捏完
就可以压平...
大概0.3~0.5公分
然後用模型压出形状
放进烤箱
烤至金黄
温度大概180度
这样就大功告成罗!
刚烤好的饼乾是有一点软
记得等它凉了才是硬的!
烤不完的面团可以把它用保鲜膜包起来
冰在冰箱
下次还可以用
切记切记~~
饼乾烤好~千万不能冰在冰箱!
千万不能!!!!!
会软掉!!!!!
放在室温就好罗!
要用密封袋装着
希望闪光节~大家都可以跟闪光渡过美好的一天!
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 61.57.221.234
1F：推 shirleylynn:酷~ 08/06 01:39
2F：→ daodan:如果~不OK我马上删除!我不想去公海 08/06 01:40
3F：→ ben79721:要用细的还是粗的砂糖??面粉要过筛吗?? 08/06 01:41
4F：→ ben79721:其实我懂...有点来乱= =" 08/06 01:43
5F：→ daodan:哈哈~不要这样!XD 08/06 01:43
6F：→ daodan:做法简单~材料也很简单~不需要加任何的水! 08/06 01:46
7F：推 tea750:现在po是要给失眠的人做吗XD 08/06 01:56
8F：→ ben79721:今天做来得及阿= =" 08/06 01:57
9F：→ daodan:早上作阿~下午阿~~~反正不用1小时!OK拉 08/06 01:58
10F：→ daodan:X好~不是24小时~去买一下!现在作~大概一下子就好了 08/06 01:58
※ 编辑: daodan 来自: 61.57.221.234 (08/06 13:13)