好吧我知道现在有很多人在跟经济作业搏斗 前几天我回家时偷得一点闲暇来看报纸偶然看到熟悉的名字 看完之後觉得 还不错啦(林宇钧口气) =======================以下正文====================== http://0rz.tw/GfuPQ <-- 原文 台大教授 也是酿酒达人 【高有智、黄哲斌／专题报导】 台湾加入ＷＴＯ後开放民间酿酒贩售，根据农委会统计，目前已有一百多家农村酒庄 ，包括信义乡农会、大湖农会、车埕酒庄等都是知名酒庄，也为农村酿酒业找到新出路。 此外，二○○三年即有一批民间手工精酿啤酒业者投入市场，包括台精统、华威生物 科技、利诚餐饮................ (中略) 台大经济系教授林向恺也是自家酿啤酒达人，他在留美攻读博士时加入自家酿啤酒的 行列，成果连论文指导教授诺贝尔经济学奖得主席德兰（Finn E. Kydland）都赞不绝口 林向恺笑说，当时美国大厂的啤酒实在很难喝，他不甘於忍受，但穷学生又没有钱能买 好酒，为了省钱只好学酿酒，还可以酿出不同风味的啤酒。 酿酒历史超过二十年，林向恺的手艺在朋友圈颇为知名，他总会招待三五好友共享。 在在台湾不准私酿的年代，林向恺就曾公然在当时财政部长邱正雄面前呛声自己私下酿酒 ，惹得邱正雄当场开玩笑要把他抓起来，爱喝美酒的前民进党主席施明德也曾托人从巴西 带啤酒花给林向恺，啤酒花还放在台大的研究室。 林向恺得意地说，自酿啤酒看似单纯，但要掌握的关键很多，包括酵母、温度、麦汁 等，这些过程就像实验一样，不同过程就会有不同体验，「我就是喜欢简单事物中玩出 不同花样。」 =================大家都要培育第二专长本文结束================== 老师您有请朱院士喝过吗? --

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