本次分享日航区域线头等舱。 日航自从 35K 服役後，一部分 77W 淘汰、一部分则是续留来飞其他中长程航线。 但可能有调度的时段限制，有些区域航线也使用 77W 飞航，曼谷是其中之一。 今天搭乘的时间是早上 1040 起飞的 JL 31，日航深夜还有一班用 789 执飞的 JL 33。 日航头等舱在羽田上次介绍过有一个 First Entrance，不过用过後觉得没啥特别。 但是不用又不行，跑去值机柜台他又会把你带过去... 那 Entrance 上次拍过这次就不拍了，直接跳到贵宾室。 寰宇一家大多都可以贵宾室互用，而寰宇一家在羽田除了日航之外，国泰也有营运。 那说大多的原因是还是有某几间贵宾室没有完全开放 (举例 AA/JFK)。 这点我就觉得国泰做的不错，真的有花心思去投资各个机场让旅客愿意来搭乘。 本来这次时间有点赶，加上有头等贵宾室我就没有打算去国泰贵宾室了... 可是我看了一下登机证登机门居然在 148... 一定会路过所以最後还是去了一下。 日航贵宾室各个时段提供的餐点会有些许不同，不过大多数时间都会有握寿司。 https://i.imgur.com/gUVVZVJ.jpeg 这边我除了握寿司还点了 Parfait 跟水果。 https://i.imgur.com/dUBZACe.jpeg 途中跑去楼上拿水，然後法国吐司也来了。 https://i.imgur.com/42QneAs.jpeg 那握寿司当然要吃好吃满了... https://i.imgur.com/OA1Uaq3.jpeg 後面吃的有点赶，就没在国泰贵宾室待太久了。 除了这杯调酒，其实还有点担担面 (但没拍)。 https://i.imgur.com/nm0yvfe.jpeg 赶场到了登机门居然还没开始登机... 难得准时的日航也搞这出。 不过虽然晚了约 10-15 分登机，他还是准时後推... 话说虽然这是区域线，日航各项服务可是几乎都没有减配。 https://i.imgur.com/Lh16Wfl.jpeg 过夜包跟资生堂都发 (我不用所以又换成肌肤之钥了)。 https://i.imgur.com/VNWLAK9.jpeg 但是虽然没有减配，我却没有点到和食 XD 座舱长一直来道歉说其他人都预选和食，但其实应该不可能。 正常日航都会各备一套，我猜应该是有高卡没预选然後选走了。 https://i.imgur.com/lJdecLt.jpeg 那就只好嚐试一下上次组员很力推的洋食了！ 上次那位组员还特别介绍是木村演的 GRAND MAISON 的那间餐厅主厨所创作的餐点... 东京北品川「カンテサンス」岸田周三シェフ监修によるメニューです。 但是我最後没选 XD https://i.imgur.com/siWSnxl.jpeg 然後区域线这段也一样有 A la carte，但没有 Fumiko Plate。 https://i.imgur.com/ivgsVnf.jpeg 组员後来兜兜兜跑过来拿了睡衣给我说这当礼物就好，这趟日班应该是穿不到。 这睡衣是新的呢 (看来是搭配 35K 改的？)，看到一般医疗机器我还在想这是病服吗？ https://i.imgur.com/Iw2H7f6.jpeg Bubble 也不会少，跟有些航空公司地面上不给香槟还是有差。 不过日航长程起飞的香槟也不会给 Salon 就是了，税金太高？ https://i.imgur.com/Rz8CWbR.jpeg 餐点小点 (没在菜单上出现) https://i.imgur.com/dvDZfjb.jpeg https://i.imgur.com/ZpCycNt.jpeg 区域线没 Salon，所以点 Queen of Blue https://i.imgur.com/W88KWdV.jpeg 不过没 Salon 还是有森伊藏 讲到森伊藏只能说自己运气很不好，他七月份卖我八月份搭... 虽然说八月份机上也是有提供，但是没买到感觉亏大了，因为他卖的很便宜。 Assorted Gourmet Breads https://i.imgur.com/wBUPsuy.jpeg 洋食搭配的面包 (给的记得是 O 的这两个) Fig & Walnut Pain de Campagne Mischbrot (O) Green Soybean Focaccia (O) Small Round Bread 面包味道不错 (然後就甜点了...) Amuse Bouche https://i.imgur.com/zfV9IkV.jpeg 山羊乳のバヴァロワ (味道很微妙，我不太喜欢) Goat Milk Bavarois Hors-d'œuvre https://i.imgur.com/tndjtyx.jpeg https://i.imgur.com/fiJMLqH.jpeg カマスと茄子の冷制仕立て (其实很讨厌吃茄子，但我还是强迫自己吃完了) 车海老とパプリカのプレッセ (也不是很喜欢肉冻之类的，虽然这是海鲜) Chilled Grilled Barracuda with Eggplant Paste "Pressé" of Japanese Tiger Prawn & Bell Pepper 其实点餐的时候我心里有疑问了一下，我以为主食我是要选的... 结果不用选，都上给你。 Main Dish https://i.imgur.com/jNR9Vi8.jpeg https://i.imgur.com/CQxQaZS.jpeg 真鱼鲣と万愿寺唐辛子 パッションフルーツソース Pomfret & Manganji Pepper with Passion Fruit Sauce https://i.imgur.com/17Bwqvm.jpeg https://i.imgur.com/mTNq4ME.jpeg 和牛フィレ 焼きトウモロコシのガレット Wagyu Beef Fillet with Grilled Corn Galette 整体来看我应该是对法料过敏，我都不是很喜欢 XD 我没有闻到鱼的香味 (客家人不懂)，不过牛肉处理的可以，不会过熟。 Dessert https://i.imgur.com/iU5wjIN.jpeg https://i.imgur.com/8qgV3rx.jpeg ガトー ココアナナス Coconut & Pineapple Gâteau 甜点大概是里面我唯一觉得不错的？ 那 A la carte 的部分我都没点，除了航程的确不够长，在贵宾室也吃了不少。 座舱长一直很担心我没有选到和食不高兴，一直想尽办法来喂食。 我後来就意思意思点了个哈根，然後座舱长还补上 Jean-Paul Hevin 巧克力。 到了曼谷之後，可能是同个时间抵达的班次不多，没有像搭台籍业者大排长龙。 人虽然先到行李转盘，但行李出来的时候也是前面几个就出现了。 结论就是：搭哪家业者最好还是挑他家擅长的？ 不过目前还在考虑下一趟要不要先确保和食 XD 最後，谢谢观看！ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 46.37.59.69 (英国) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Aviation/M.1757545113.A.6ED.html 和食摆盘相对比较不会出槌？不过那和牛的确摆的有点... 鱼的话她要用袋子装只能这样，除非我还要搞刚的把它到出来 (懒) 下次穿插我难得觉得还不错的地球好了 XD 应该是 Sous Vide 作法，但实际上吃起来没有什麽特别。 应该是吧？我这乡巴佬就不懂了，我只觉得不好吃 XD ※ 编辑: coolfish1103 (195.55.124.218 西班牙), 09/14/2025 02:00:16