【AUCTION ROOMS:北墨尔本最爱咖啡店】 ● 图文网志版：https://goo.gl/S4yKeH 【2018，二访澳洲】 ●【墨尔本HIGHER GROUND:废弃电厂里的咖啡香】 https://goo.gl/WSqjAg ●【墨尔本住宿 NICO ON HAIG:高楼全窗绝佳视野】 https://goo.gl/SVQ3gK 拍卖仓库里的一杯咖啡 北墨尔本，是我们仅次於上次介绍 BRUNSWICK STREET 最喜欢的一区。 这里人烟稀少，宁静的早晨，很适合搭上公车来到这里享用早午餐与一杯咖啡。 这次透过读者的推荐，来到了这间在 TriperAdvidor 有着4.5 颗星高分评价 Auction Rooms. 挑高的空间就是将原来是拍卖室的空间设计做保留， 搭配整间斑驳的墙面、吧台、咖啡工作区错落在店的中央位置，一左一右， 整体风格有着独特的复古调性。 中间走到底就是那被称作 country yard 的小小玻璃屋座位区。 整间带点工业风又有点属於那小墨咖啡馆专有的文化氛围， 来到这里不光只是品尝咖啡与早餐， 光是坐在店内，融入访客与店内流动的悠闲、放松气氛， 还有咖啡香就足以让人留恋不已，虽然人潮不断， 友善的店员还会趁着我们拍照的空档扮鬼脸抢镜头， 真的好爱 Auction Rooms， 终於了解，为何第一时间我说想来墨尔本喝咖啡时，读者会推荐我这一间了! THE COURTYARD / 进门後会先看到这一区，有着高挑绿意的玻璃屋， 这里有着透光度极好的光线，让你即使坐在室内， 也能沐浴在澳洲的暖阳下，喝杯咖啡。 Breakfast board grilled chorizo, salmon rillettes, potato hash, soft-boiled egg, sourdough soldiers, granola, super smoothie Price / AUD20.5 咖啡来自，自家烘焙品牌 Small Batch Auction Rooms 早午餐特色有两个， 其一，咖啡选用自家烘焙咖啡品牌 Small Batch， 其二，早午餐的口味有着墨西哥口味的甜咸组合， 以及美国、中东口感， 所以，与你们想像中的一般早午餐口感是截然不同的风味。 这次点上店内的 Breakfast board， 餐盘上面有着烟燻香肠、马铃薯泥、水煮蛋、水果优格麦片、面包等等， 缤纷的色彩来自最自然的食物原色，既健康又开胃， 一上桌就让我们拿起相机不停的拍照， 所有食材的风味都有浓厚的奶酪结合了中东香料的口味， 刺激着味蕾让人一早胃口大开。 义式以外的咖啡香煮法 小墨咖啡，之前阅读过相关书籍有提到， 其实小墨的咖啡馆至今仍是最流行义式咖啡的煮法， 很少有咖啡馆会尝试主流义式以外煮法， Auction Rooms 就是其中一间， 这里不只有基本的义式，也有虹吸式、手冲， 再搭配自家烘焙咖啡豆，将咖啡呈现更多不同层次的口感。 下回来到墨尔本，别忘记跳上电车 57， 来到离市中心有点距离的北墨尔本，品尝一杯 Auction Rooms 的咖啡吧! -- --------------------------------------------- 焦糖热一点，欢迎来拜访 https://www.facebook.com/BiteaMapTravelBlog/ --------------------------------------------- --

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