纽西兰南岛真的随手拾来，都是美不胜收的风景，今天就来介绍高山的鲑鱼农场。 美不胜收图文版:http://dodowaju.pixnet.net/blog/post/328765776 这间HIGH COUNTRY SALMON位於8号公路旁， 如果自行开车的朋友，在由皇后镇(Queenstown)前往库克山(Mt. Cook)的路上就会经过。 蛮明显招牌，还有大大的字写着"Free Feed"可免费喂鱼。(帮老板喂鱼的意思XD) 很像电影场景的鲑鱼小屋。 其实我们的行程中并没有排这个点，完全是路过就随兴停下来，这就是旅程好玩的地方呀! 怎麽连鲑鱼农场拍起来都可以这麽美~ 养殖鲑鱼的天然冰河湖水，这种牛奶蓝真的每次看每次惊叹! 生长在这麽清澈的湖水里的鱼儿们应该每天都很开心吧~~ 想免费喂鲑鱼的话，到小屋内的柜台领取饲料就可以了! 食物果然跟动物拉拢关系最好的媒介哈哈哈看看牠们多激动就好! 好了好了别抢了，人人 不对 是鱼鱼有份啦，活力十足的鲑鱼表示肉质一定很弹阿嘿嘿嘿 虽然喂完牠们，就要来挑我们的晚餐，心里有点罪恶感(有吗) 这边的鲑鱼身形比较小，不过相对肉质就非常甜嫩。 老板片好的鲑鱼们，上面都有标示价格，挑好喜欢的之後直接去柜台结帐就可以罗! 接着就要来料理我们的晚餐啦~ 看看这片泛着粉红色泽的鲑鱼，真是令人垂涎阿阿阿阿阿 如此新鲜的程度，当然要先沙西米一下，吃吃看原味阿~ 不夸张入口即化的程度(虽然不想说入口即化但真的就入口即化) 鲑鱼油脂的甜在口中化开，我原本不太敢吃生鱼片了都吃了好几片!! 接着是拼盘系列，有烤玉米，马行薯泥，德国香肠，及主角煎鲑鱼!! 烤玉米很甜(喂，是介绍鲑鱼吧)(欧欧拉回来XD) 新鲜的鲑鱼只要稍微煎一下即可，不要煎太久会过老欧~ 适当的热度让鲑鱼的油脂更融出，吃起来肉质更细致了，好幸福的一餐啊! 自驾游纽西兰的朋友们，有经过这间的话，不妨停下来走走，体验看看喂鲑鱼， 鲑鱼小屋里面也会有鲑鱼的试吃，毕竟平时很难得看到养鲑鱼的地方呀，很推荐欧! Information: 官方网站: http://www.highcountrysalmonfarm.co.nz/ -- 吃喝玩乐这不就是人生的精髓<(￣oo,￣)/ ★http://dodowaju.pixnet.net/blog★ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 219.81.21.10 ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Aussiekiwi/M.1466747258.A.8A1.html 是不是~真的很鲜甜啊!!没想到可以在纽西兰吃到生鱼片!! ※ 编辑: jujula (219.81.21.10), 06/27/2016 08:46:53