今天要说的是一家拉面店，店名叫：正宗日本拉面， 应该是叫这个吧，英文是Traditional Japanese Ramen， 没有其他的名称显示店名，就姑且如此称之。 这家店不是像Dondon一样，有自己的店面， 而是一家在food court的店，位於China Town的食通天里。 如果有人觉得food court怎麽可能有好吃的店勒？ 不要怀疑他真的是一家好吃的店，而且在food court里面。 到今天为止，我个人去吃过了三次。 第一次，纯粹好奇，想尝个鲜。 とんこつラーメン(豚骨拉面) 8.50 + 半熟蛋 1.50 虽然还有其他的拉面，我会选这拉面的原因是： 便宜，万一很难吃我也不会反应太大。XD 越是简单的东西越能呈现出这家店的手艺与特色。 我要的很简单：好吃价格也合理，太多有的没有的只是骗不懂的人。 刚看到送上来的实物，嗯很中规中矩的拉面， 拿筷子翻一翻，该有的都有，第一印象ok。 放心的开动了，等等，先拿汤匙喝了一口汤，喔喔，这汤头很不一样唷， 多喝了几口，有一股浓郁猪骨膏汤的香味在口中发酵着。 来到雪梨还是一次吃到味道如此浓烈的豚骨拉面，还是没有放奶油(butter)的， 跟雪梨别家的拉面比真的是更香了，虽然老实说，汤头有点像泥浆一般深色， 但是真的很香呀，虽然面很一般，跟其他的日本餐同一个供应商买的， 不过如果考虑到价位方面的问题，正宗日本拉面轻松胜出， 光喝汤就有种满腹感。 第二次，想回个味，尝试其他口味。 我用了很破的日文，不知羞耻的去问店员，有什麽好推荐的， 店员推荐了博多ラーメン(博多拉面)，一样 8.50 个人认为正宗日本拉面的博多拉面跟跟豚骨拉面，差别不太大， 因为面跟肉是一样的，差点是在汤头，博多拉面比豚骨拉面稍微轻了一点， 味道没有那麽的浓郁，但多了点清香，也是不错的， 如果吃不惯味道浓的豚骨拉面的话，就来一碗博多拉面吧。 第三次，就是今天，前两次都吃拉面，这次换换口味， 来碗まかない丼，中文名不知道，英文是标Special Rice， 光看图片上面是半熟蛋、海苔跟肉几片，但那时觉得这份量ok， 因为我买了大杯的日出茶太的宇治金时奶茶。XD 出餐的速度蛮快的，跟以往一样感觉不到等待，可能我去的时间不是peak time。 拿到碗，觉得如果这全是饭那份量是不是太多了点，想这次踩到地雷了。XD 正宗日本拉面就摆明了是卖拉面的呀，我干麻没事找事的去点丼勒？ 不管了，都点了就吃吧。先把上面的菜往旁边移一移，拿汤匙往下挖了一下， 我把饭菜翻出来了，一看里面别有洞天耶，下面也还有蛋、肉跟菜才在里面耶， 居然有笋竿说，喔喔，赞唷，押到宝了。XD 哇，真的是好大一碗，吃得好撑，忘了说まかない丼只要 7.50耶。 吃这饭最好要准备饮料在旁边，不然会有点辣就是了，不过真的好吃。 这家店的价钱跟汤头还有那大碗又多料的まかない丼会想让人再去一次。 以上，感觉这家店还不错，价位也可以接受，所以跟雪梨的板友分享一下。:) -- Take my hand, You have to give me a chance. I looked around and feel this time I can't pretend. You're so light, I'll make you fly through this night. I can't keep on believe that you are all over my mind. --

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