[新闻] 澳洲科学家发明新型超级蔬菜(图) http://img.epochtimes.com/i6/908181920402198.jpg 澳洲维省科学家现已开发出一种新型含有40%以上抗氧化剂的被称为「增值西兰花 」的蔬菜。抗氧化剂可以帮助减少诸如心脏病及某些类型癌症疾病的风险。图为 09年 6月2日在日本东京，工人在Ozu公司蔬菜工厂工作，生产安全、质量稳定的蔬菜产品。 (Photo by Junko Kimura/Getty Images) 【大纪元8月18日讯】(大纪元记者心明悉尼编译报导)澳洲维省科学家现已开发出 一种新型含有40%以上抗氧化剂的蔬菜。事实证明，抗氧化剂可以帮助减少一系列诸如 心脏病及某些类型癌症疾病的风险。 这一被称为「增值西兰花」的蔬菜是维省初级产业厅(DPI)科学家发明的系列蔬菜 中的第一种产品 。初级产业厅主要科学家琼斯(Rod Jones)说，新型西兰花不是基因 工程的结果，科学家们所做的只是找回自然的多样性。 琼斯表示，他们和大公司组织了合作夥伴关系。他们测试了各种西兰花，并从400 个品种中选定了一个含有最高抗氧化剂成分的品种，并已开始繁殖该品种。「这是一 个高档品牌产品，所以种植者应该得到更高的回报。同时，该类产品的开发也能对提 高我国人口的身体健康起促进作用，鼓励他们多吃对他们有益的蔬菜。一旦这些产品通 过测验，再加上所有其它我们正在寻找的菜花、洋葱和胡萝卜等，我认为收回投资的 时间不会太长。」他说。 琼斯介绍说，增值西兰花实际上很好吃，它比其他大多数品种的西兰花更甜，因 为它含糖成份高。他认为，澳大利亚的自然条件非常适合种植新品种，因为当植物缺水 时，抗氧化剂的成分就会升高。他有信心最终能够找到一系列抗氧化剂含量高的蔬菜 。 美东时间: 2009-08-18 18:34:54 PM 【万年历】 本文网址﹕http://www.epochtimes.com/b5/9/8/18/n2627591.htm (from大纪元) -- 【今日点击】英国卫报: 中共镇压法轮功转入暗中 新唐人电视 www.ntdtv.com 2009-7-23 16:29 http://inews.ntdtv.com/data/ntd_runlist_program_store/converted/2009/07/23/ JRDJ555_07-23-09_A_1.wmv (两行连在一起看，避免缩短网址过久失效) 缩短网址：http://tinyurl.com/mn9lex --

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