※ 引述《kiwi0727 (kiwi)》之铭言： : 我做过几次菜请这非华裔的朋友吃 : 基本上我认为他们对肉的皮和煮成肉冻那样的食物 比较不接受 : 像我卤过猪脚，他们会自己去皮然後吃里面的瘦肉 因为我在美食街收盘子，常接触老外的厨余(?) 来澳後一直都打餐饮业的工作 个人归纳出来他们在中菜里比较不肯有 1.猪肥肉和皮的部份，如猪脚和爌肉他们只吃瘦肉 因为怕胆固醇←当地人朋友说的 所以不要煮美味的猪脚或五花肉给他们吃 很浪费:P 2.鱿鱼 OZ似乎没有吃鱿鱼的习惯 3.鸡皮和蛋，有时只剩蛋黄 当地朋友说也是怕胆固醇，但炸鸡的皮他们就不会挑起来喔XDD 另外似乎有些人对蛋过敏 4.蔬菜 不爱吃青菜的人很多 5.奶制品 西方人很多都对奶制品过敏= = 6.中式香料比如葱姜蒜韭菜 有的人会一根一根挑出来XDD 不过什麽东西吃 什麽东西不吃还是因人而异.. 但他们会因怕胆固醇过高而拒吃某些东西 (然後再吃一堆零食可乐伤害自己身体这样...) 所以嘛，要嘛就直接煮了送给人家，不要管别人吃或不吃 反正心意已达到 不然就做西方人几乎都能接受的东西 个人觉得水饺不错... : 推 theer:糖醋排骨 07/15 10:32 : 推 tunami:肉冻其实是很传统的西方菜，上高级餐厅都会有 07/15 10:45 : → tunami:就像茶叶蛋，如果是去高级餐厅吃，大家还是吃的很开心.. 07/15 10:46 : → tunami:有时常觉得不是口味问题，而是心态问题.. 07/15 10:46 只能说~不太信任中式料理的西方人很多 或是对中菜的偏见就是很油很不健康 但他们的生活方式 只喝可乐，吃一堆零食饼乾 不吃青菜 才真的很不健康吧... -- 大气中弥散着看不见的情感，疯狂沈迷於稀薄的嗅觉气氛 眼光莫名慕视着精致的香水瓶身.. 颈动脉间，随着心跳的起伏，散发微量却又致命的旋律 我不懂精油，我只是个普通的香水爱好者 简单地，深刻地，对香水 无法自拔 --

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