作者Rajia (快乐的南半球)
看板Aussiekiwi
标题Re: [请益] 澳洲人敢吃茶叶蛋吗?
时间Wed Jul 15 16:30:43 2009
※ 引述《kiwi0727 (kiwi)》之铭言:
: 我做过几次菜请这非华裔的朋友吃
: 基本上我认为他们对肉的皮和煮成肉冻那样的食物 比较不接受
: 像我卤过猪脚,他们会自己去皮然後吃里面的瘦肉
因为我在美食街收盘子,常接触老外的厨余(?)
来澳後一直都打餐饮业的工作
个人归纳出来他们在中菜里比较不肯有
1.猪肥肉和皮的部份,如猪脚和爌肉他们只吃瘦肉
因为怕胆固醇←当地人朋友说的
所以不要煮美味的猪脚或五花肉给他们吃 很浪费:P
2.鱿鱼
OZ似乎没有吃鱿鱼的习惯
3.鸡皮和蛋,有时只剩蛋黄
当地朋友说也是怕胆固醇,但炸鸡的皮他们就不会挑起来喔XDD
另外似乎有些人对蛋过敏
4.蔬菜
不爱吃青菜的人很多
5.奶制品
西方人很多都对奶制品过敏= =
6.中式香料比如葱姜蒜韭菜
有的人会一根一根挑出来XDD
不过什麽东西吃 什麽东西不吃还是因人而异..
但他们会因怕胆固醇过高而拒吃某些东西
(然後再吃一堆零食可乐伤害自己身体这样...)
所以嘛,要嘛就直接煮了送给人家,不要管别人吃或不吃
反正心意已达到
不然就做西方人几乎都能接受的东西
个人觉得水饺不错...
: 推 theer:糖醋排骨 07/15 10:32
: 推 tunami:肉冻其实是很传统的西方菜,上高级餐厅都会有 07/15 10:45
: → tunami:就像茶叶蛋,如果是去高级餐厅吃,大家还是吃的很开心.. 07/15 10:46
: → tunami:有时常觉得不是口味问题,而是心态问题.. 07/15 10:46
只能说~不太信任中式料理的西方人很多
或是对中菜的偏见就是很油很不健康
但他们的生活方式 只喝可乐,吃一堆零食饼乾 不吃青菜
才真的很不健康吧...
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大气中弥散着看不见的情感,疯狂沈迷於稀薄的嗅觉气氛
眼光莫名慕视着精致的香水瓶身..
颈动脉间,随着心跳的起伏,散发微量却又致命的旋律
我不懂精油,我只是个普通的香水爱好者
简单地,深刻地,对香水 无法自拔
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◆ From: 60.242.68.41
1F:推 natsugo:敢吃的就敢吃,不敢就算了。master chef看了直流口水.... 07/15 16:37
2F:推 atecstasy:里面最好看的Justine被淘汰了>.< 07/15 22:16