以前住的地方有过一个印度女室友，吃过她当时煮的觉得很好吃， 所以跟她要了食谱，一直都没有机会去实验看看，因为Paste蛮麻烦的。 昨天在超市闲晃，看到有卖Cashew Masala的Paste，很高兴的买了一罐（$4.69）。 我在Woolworth买的，但在Coles网站找到一样的照片： http://www.coles.com.au/recipes/recipe.asp?rid=1338 是那一罐 Patak's Original - Cashew Masala（540g）很大一罐。 照着她给我以及罐子上的食谱去煮来当晚餐，非常成功好吃，而且还蛮简单的。 分享给大家。 ˙先把鸡肉切小块 ˙洋葱切丝（不加也可以） 因为那罐里面有加洋葱，只是我偏好重口味，自己又切了半颗下去。 ˙红萝卜切块（原本食谱是没有，所以不加也可以） 以上材料就准备完毕了，说实话只要有肉就可以，我偏好鸡肉。 制作手续： ˙红萝卜煮软（不加就省下这道手续）。 ˙稍微热一下锅，丢洋葱下去翻炒一下，再丢鸡肉。炒的香香的。 ˙接倒下那罐酱，量可以自己斟酌，我大概到个半罐。 ˙煮到滚後，就完成了。 配饭好好吃...又好简单...XD -- ▄▄▄ ▄▄ ▄▄●˙–—－﹣∮ --

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