作者zuodao (人在左道)
看板Aussiekiwi
标题[澳洲] 火腿太贵,撤出传统圣诞大餐
时间Mon Nov 10 21:35:45 2008
火腿价格太贵被撤出传统圣诞大餐
网上唐人街 2008年11月10日
由於猪只的供应短缺,致使猪肉价格疯狂上涨,很多家庭打算今年圣诞大
餐不吃火腿了。
由於饲料价格高得令人望而却步,另外丹麦,北美以及加拿大政府对其猪
农发放养猪补贴,使得大量猪肉从进口到澳大利亚,去年国内猪农的数目
减少了40%。
澳大利亚统计局的资料显示两年前澳大利亚养猪业协会属下有2000名猪农
,而现在只剩下1200名。这导致了猪只的数目大幅减少,以及猪只的屠宰
价格翻倍。
澳大利亚养猪业协会主席Andrew Spencer表示,猪只短缺导致猪肉零售价
格上涨,他们担心这样会导致消费者不敢买猪肉。
但是目前,很多肉商都避免将成本加入零售价中。二级熟肉生产商 Andrew's Choice
的老板Andrew Vourvahakis受访时说道,「如果我们把所有的成本都加上
去,很多人都买不起优质的火腿」。
一年前一头猪的价格是$2.80/千克,现在就要$5.60/千克,Vourvahakis还担心,
猪只价格这麽不稳定,迟早会逼到他们走投无路。
「我做熟肉这一行做了15年,都没见过市道会这麽差的,幸亏是两年前开
的熟肉工厂,如果今年才开就要面临倒闭了。」
大家都认为猪肉价格飞涨一个很复杂的问题,很难找出罪魁祸首。澳大利
亚最大的养猪企业 QAF 董事 Paul Patterson 对其公司决定从55,000头
猪中减少16,000头母猪,导致全国猪只短缺没有丝毫歉意。
在过去两年里,国内猪农受到严重的经济影响,一方面由於乾旱致使饲料
的价格翻了三倍,另一方面澳元高企令进口猪肉变得便宜,推高销量。
--
▄▄▄
▄▄
▄▄
●˙–—-﹣∮
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 220.245.255.221