勇者之尊—百里香Thyme 百里香（Thyme）有如勇敢的少女，植株植株娇柔却相当耐寒，在寒天里向上天跪祷保佑 平安与神勇，开出的可爱小花与芳香气息，为征战千里的勇士们带来精神上的鼓舞。真正 的无敌勇者，不需强壮如牛的体魄，而是坚强如刚的意志。 相传希腊众神特洛伊战争木马屠城记中，有许多可歌可泣的动人故事，勇士们的智慧、勇 敢与牺牲，换来了女神感伤的眼泪，落在大地上变成了百里香。 Thyme原意为「勇敢」，在中古世纪，妇人会将百里香的图案一针一线缝绣在战袍上，为 将要远行征战的骑士祝祷平安，并祈求上天赐予无限的勇气。若是年轻女子衣服、手帕上 绣有百里香图案，则暗示着待字闺中，欢迎有意者热烈追求。 百里香是一种矮小耐寒的常青灌木植物，叶片圆小，气味芬芳，原产地在地中海一带。温 带地区常见满山遍野的百里香，初夏时分会开出可爱的粉红色、淡紫色、白色小花，花形 如少女的樱桃小口一般可人。 此外，百里香具有杀菌、防腐的功效，在古埃及被运用作木乃伊的材料。 转载自 四季香草美味料理 简旭芝 --

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