来到了印度的普虚卡（Pushkar），心中无限兴奋，只为要一探传说中的大马士革玫瑰。 说到大马士革玫瑰，在台湾几乎是无缘得见，也仅有一次在一个非常爱玫瑰的网友家 看过「没开花」的植株，而在建国花市，也曾经见过很相似的品种（但花香并不浓） ，花摊主人不肯割爱，於是始终无缘。然而大马士革玫瑰在台湾也不容意栽种，因为 他须要通透良好的砂质土，也需要足够的养份，同时需要充足的水源、阳光以及温差 较大的地方，才能种出好的大马士革玫瑰。而台湾湿气过高，玫瑰病虫害明显较多， 加上土质偏黏以及风土气候等因素，大马士革玫瑰的栽种可说是可遇不可求的。 从德里出发到普虚卡，车程四百多公里，这不禁让我想起第一天由德里往北山省时的 舟车劳顿之苦，况且，往普虚卡的路比往哈里瓦更远…。普虚卡位於拉贾斯坦省，是 个以沙漠为主的省份，由於三月底印度正进入所谓的热季，白天太阳非常炽热，晚上 则凉爽无比。由於此处与巴基斯坦最为接近，延路上几乎都可以看得到军车，而在琥 珀堡时，更可以看到许多军人及装於车上的自走炮，气氛也不觉为之紧张起来。我在 出发普虚卡时开始身体酸痛，随之而来的是畏寒感，此时我知道我生病了。在中途下 车上侧所时，我则是一个人穿着外套，在大太阳下”火烤”以求温暖。我已经有点记 不清楚我是怎麽进到普虚卡的饭店了，只知道一进房门就倒床不起，而其他团员则是 非常兴奋，因为我们住的饭店原本是一个宫殿，有着四百年的历史，每一间房的摆设 大小都完全不一样，花园中种满了玫瑰，外围的城强则爬满了大花茉莉，只是我已记 不得这饭店的名字，只知道这两天住在当中，扣除生病的难过，倒还挺舒服惬意的。 第二天一大早，天还没亮，我们就出发到了普虚卡的玫瑰花田，在车子停在入口处时 ，玫瑰的花香已经扑鼻而来，大家都非常惊叹为何会有如此浓郁的花香！？当我们进 到入口旁的房间时，只见一整堆的玫瑰花瓣，工人们将玫瑰花瓣以竹篓装着并洒下， 由电风扇将花瓣与蕊柱吹开，不断反覆的动作，加上电风扇强力的吹送，地下散落成 群花瓣，让众人宛如身处玫瑰花海中，脚下是玫瑰花瓣，身体则被玫瑰馥郁的香气环 绕包围，大家一同陶醉其中，同团的团员有人一直说道：「这就是爱！这就是爱！」 是的！这就是爱，一点也不假。 天色微亮，博士率领着众人，往另一个玫瑰花田去，因为我们第一个看的花田，最主 要生产的是爱德华玫瑰，这是红色的玫瑰，看似性状较接近现代杂交种的中轮品种玫 瑰，但他却是与千叶玫瑰是同一品系，香气上我觉得略逊大马士革玫瑰一筹，但其花 含蓄中所带的隐约香气，加上热情的红色，仍然能感受她绝对的甜美与热情。来到了 大马士革玫瑰田，一群人不顾形象、争先恐後的拍照，享受这难得的玫瑰花田所带来 的幸福感，而在田中工作的姑娘与小孩们，对我们这群突然来访的访客也感到兴奋及 开心，印度人是很好客的，在某方面来说真的是如此，也因为如此，大家拉着姑娘们 合照，姑娘们有些害羞，但似乎也能乐在其中。花田中的姑娘们，穿着莎丽，熟稔地 摘着玫瑰花，她们跟我们说：「要收成玫瑰花就要摘取盛开的花朵。」於是大家开始 充当采花人，帮着姑娘们摘取花朵，一边还问着姑娘们：「我这样摘的花朵对吗？」 回到了玫瑰工厂後，紧接着我们看到的是印度当地传统的Attar蒸馏法，以Attar蒸馏 来说，一般会在蒸馏收集桶中加入檀香精油，不过我们这次看到的并没有放檀香精油 ，而是直接蒸馏，然後收集玫瑰纯露。Attar蒸馏是一种低温蒸馏法，由於是传统的 蒸馏法，所以是需要烧柴的，柴火的温度控制就显得非常重要了，而这方面会有专门 的人来控制。Attar蒸馏法的设备很简单，一个放花朵的锅炉，一根缠上棉线的冷凝 管，加上一个收集桶，而在蒸馏时，收集桶放在冷却的水槽中降温，这样子的传统方 式，相信现在也只有在印度可以见到。由於蒸馏时间将近四个小时才会完成，所以我 们暂时先挥别此处，待傍晚天气转凉时，再来享受我们的成果。 这趟印度之旅，大家玩得最疯的，就是去看玫瑰，一堆人躺在玫瑰花瓣当中打滚，享 受玫瑰所带来的热情能量，真的很愉快！只是玫瑰原本的气味与蒸馏完後的气味相差 极大，就算比较接近原味的原精，也难以形容真正玫瑰所散发出来的细致香气，在离 开普虚卡的玫瑰花田时，我与朋友顺手摘了几朵大马士革玫瑰以及爱德华玫瑰放在车 上，那香气香了好久，即使在旅途当中有些许不适，但能啜饮一口玫瑰香气，幸福温 暖的感受让我更有信心走完这趟印度芳香之旅。 -- 自我推销产品大声说好并不可耻, 可耻的是自己装做路人甲, 还会在旁边敲锣打鼓的人... http://mypaper.pchome.com.tw/news/limingbalm/ --

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