作者anorangepie (mr.orange)
看板Aromatherapy
标题[手作] 奶茶
时间Wed Jan 9 09:31:41 2008
我试过的奶茶口味...
A.材料:
红/绿/潽洱/乌龙茶(只要喜欢通通可以)
牛奶/炼乳(奶精建议还是不要用)
糖(有加炼乳我就不会用糖)
各式精油口味
做法:
热泡:茶包泡个依种类1-3分钟泡好立刻拿起来,不然茶会开始变涩
茶叶的话水滚了再放入,时间也是一样。
冷泡:不管什麽茶通通给他丢到冷/温水里,等到想到再喝也可以。
如果觉得想喝热的再拿去微波一下。
以下用我的
350cc小黑马克杯抓的量.....
纯露因为要稀释,我觉得味道稍淡一点,不过我自己通常大概半个瓶盖多一点
精油的话通常1d差不多,而且喝完之後我会再陆续喝水
1.洋甘菊奶茶
茶汤2/3+牛奶1/3+洋甘菊1d
建议不加糖,晚上睡觉前、周末下午茶会飘起来的好选择
太麻烦也可以直接使用牛奶就好。
2.薰衣草/迷迭香奶茶
茶汤2/3+牛奶&炼乳1/3+真正薰衣草/迷迭香1d
微甜比较好,午睡、晚上睡觉都建议...
我曾经下午喝薰衣草到打瞌睡....XD
只使用牛奶的话,炼乳就看个人口味加喽
3.薄荷/肉桂巧克力奶茶
市售巧克力饮品直接使用牛奶来冲+薄荷/肉桂1d
肉桂&姜&甜橙1d,味道很合
4.玫瑰/茉莉奶茶
茶汤2/3+牛奶1/3+玫瑰/茉莉1d
我是偏好不加糖,这两种香气都很够,
不要加在一起比较好。
5.柑橘巧克力
市售巧克力饮品直接使用牛奶来冲+红柑&甜橙&血橙1d+苦甜巧克力1-2块
天堂!!!热热的喝配上面包饼乾,保证飞起来。
6.姜奶茶
茶汤2/3(建议用红茶)+牛奶1/3+红糖适量+姜1d
我阿母很爱的气味
7.其他类
我还试过黑云杉(个人偏爱的味道)、香蜂草、丝柏、雪松类(有肃然起敬的感觉)、胡萝
卜、黑胡椒(你没看错,不过建议拿来处理肉类)、热带罗勒(超不建议,九层塔奶茶,光
闻到味道可能周边的人会鸟兽散)、茉莉/玫瑰+巧克力还满有趣、
心得:
奶茶类因为会形成草酸钙(茶叶的草酸+牛奶的钙),我的医生有建议不要常喝,会结石
.....XD
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 140.109.122.107
1F:推 lm51:大推!!我超爱喝茶,看完这篇,真想马上试试。另外,佩服你 01/09 10:13
2F:→ lm51:的实验精神,了不起... 01/09 10:15
3F:→ anorangepie:茶还有我还没写完哩...XD 01/09 11:20
4F:推 bibobaby:你一定是精油店家派来的XD 01/09 12:19
5F:→ anorangepie:呼....其实我是美食版的卧底.... 01/09 12:20
6F:推 Puff:我光用看的就飞起来了 @@ 01/09 12:38
※ 编辑: anorangepie 来自: 140.109.122.107 (01/09 13:27)
7F:→ anorangepie:我忘了还有一个很好用的佛手柑....XD 01/09 16:29
8F:推 hio:请问第3项是各1d的意思? 01/09 16:40
9F:→ anorangepie:三种加起来1d.抱歉抱歉...>_< 01/09 16:53
10F:推 lotuselfin:最後心得的意思是说,不要喝茶叶+牛奶吗? 01/10 00:50
11F:→ lotuselfin:我很喜欢这样的喝法耶~ 原来会结石哦 QQ 01/10 00:50
12F:→ anorangepie:是不要常喝啦..... 01/10 08:59