一、店名：牛公馆牛肉面 二、地点：台北市万华区西宁南路78号（西门町附近） 三、时间：2013年12月08日晚间 四、此店「非好店」的原因：服务态度待加强 　 五、事实经过：昨天和家人到西门町看电影，买票後想找间店来吃晚餐， 　　　　　　　为了配合爸爸传统口味於是闲晃到万年附近然後眼尖地发现了这家店， 　　　　　　　装潢看起来满新颖且前卫，於是便开心地进门了。 　　　　　　　进门後我们一行四人站在门口柜台附近， 　　　　　　　除了吧台内正忙着煮面的内场， 　　　　　　　印象中当时外场有两位服务生，其中一位女生正在帮客人点餐， 　　　　　　　我们进门後她瞄了我们一下便继续点餐（下文用服务生Ａ代称她）， 　　　　　　　这时候我有点尴尬，於是便开口问说：「请问是自行入座吗？」 　　　　　　　服务生Ａ和另一位从头到尾都没出声的服务生都没有回应， 　　　　　　　直到她为客人点完餐，才指了指里面的一桌四人座，说： 　　　　　　　「四位吗？这边请。」 　　　　　　　入座後，我们自行翻看摆在桌上的菜单， 　　　　　　　另一位服务生很快地过来要帮我们点餐了，好险我们这次决定得很快， 　　　　　　　於是便一一点过餐点。 　　　　　　　上餐速度算快，我、爸妈的面很快地上桌了， 　　　　　　　先简介一下我们点的餐和评价好了： 　　　　　　　牛肉乾拌面：很香！但和一般乾拌面不同的是它是以芝麻酱为底， 　　　　　　　　　　　　　再加上些许牛油来调制酱汁，整体来说有点过於浓稠， 　　　　　　　　　　　　　但是牛肉很嫩而且给得很大方， 　　　　　　　　　　　　　所以我虽然不爱麻酱但还是配着清炖牛肉汤吃光了～ 　　　　　　　清炖牛肉面：汤底很棒，香味十足且无刺鼻的中药味， 　　　　　　　　　　　　　牛肉一样很嫩且面条Ｑ弹。（转述我爸说法） 　　　　　　　我妈妈点了酸菜肉丝细粉，但她没有特别评价因此略过。 　　　　　　　准备动筷时，隔壁桌的客人要离座前递给我们一份捷运报， 　　　　　　　跟我们说背後有这家店的优惠卷可以让我们使用， 　　　　　　　听到优惠卷我妈眼睛都亮了～道过谢後就收下开始看内容， 　　　　　　　原来是只要点牛肉面类就送一杯蜂蜜柠檬绿／红茶； 　　　　　　　在我们三个人都吃了一会儿之後，我阿姨点的酸菜肉丝面迟迟没上， 　　　　　　　於是我回头向趴在柜台前讨论的两位服务生举个手示意， 　　　　　　　「那个，不好意－－」 　　　　　　　「等一下。」服务生Ａ打断我的话，很简洁地说了这句。 　　　　　　　我有点不开心，但心想也许他们在讨论店务之类的不便打扰， 　　　　　　　大概待会就会送餐，所以就收回手继续吃面。 　　　　　　　再过了一下，我面都吃一半了，我爸见几位较晚入座的客人都送餐了， 　　　　　　　便直接起身走到柜台找了一位服务生告知我们还有一碗面没送的情况。 　　　　　　　我和妈妈、阿姨在座位上， 　　　　　　　隐约听到内场的厨师跟服务生确认： 　　　　　　　「酸菜肉丝细粉不是煮了？」 　　　　　　　「不是，他们有一碗细粉一碗面。」 　　　　　　　原来是漏了！我还以为刚刚那位女服务生制止我是「待会就上」的意思！ 　　　　　　　知会过後阿姨的面很快地送上来，在等待她的同时（其他人都吃完了）， 　　　　　　　我拿起手机将报纸上的那张优惠卷栏位拍下； 　　　　　　　因为卷上清楚写明「剪卷与手机拍卷同效」， 　　　　　　　邻桌客人送的报纸我们手上也没剪刀可以剪，就想说拍给店家看。 　　　　　　　结帐的时候，我出示手机中的优惠卷：http://ppt.cc/0tTh 　　　　　　　男服务生有些为难地看着手机，说：「可是要优惠卷…」 　　　　　　　我向他解释：「可是卷上面说『剪卷与手机拍卷同效』耶。」 　　　　　　　他请我稍等一下，到另一边请了服务生Ａ过来， 　　　　　　　我再向Ａ说了一遍我想用优惠卷换饮料， 　　　　　　　她还是给了同样的答覆：「要有优惠卷喔。」 　　　　　　　我妈这时候从後面拿了整份报纸过来，说： 　　　　　　　「不好意思那我们这样整叠给你们可以吗？」 　　　　　　　服务生Ａ表示ＯＫ并拿出剪刀帮我们剪下优惠卷， 　　　　　　　转头吩咐另一位女生帮我们调饮料：「红绿各一杯，帮我做！」 　　　　　　　然後将钱找给我的时候无视我伸出去接的手， 　　　　　　　将钱有些用力地丢到台面上，我想她大概觉得我很卢吧…… 　　　　　　　整顿饭吃下来，我得说尽管这家店的餐点不错， 　　　　　　　但我想顾虑到她的服务态度，我不会再去了…… 六、备注： 七、版权宣告：本文同意转录，但必须保留出处、作者，勿更动内容。 为讲求完整性，内容以原始出处为准。 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 220.129.212.225