一、店名：冈山旧市羊肉 澄清湖分店 二、地点：高雄市 三、时间：2013年1月1日 13:20 四、此店「非好店」的原因：非常不合理的服务及料理方式 五、事实经过： 旧市羊肉 澄清湖店 昨天用餐後,我给负评,这辈子不会再踏入一次 先说我自己本身在冈山工作,对於冈山羊肉像新字辈跟旧市.源坐.新陶芳也吃了不少次 昨天跟朋友在正修打完球後,刚好有人提议吃这间 因为旧市在冈山虽然偏贵,但东西还不错吃,我也极力推荐 没想到对我来说踩了一个大地雷 到达店内大概1点半左右,一般来说是已过了中午用餐高峰 但店内仍然几近暴满,门口也有人在等 心里想说不愧是旧市 名声响亮到下午生意还这麽好 在停车同时,友人先进店询问服务人员有无空位, 在等待时友人顺便和一旁排在我们前面的客人聊天 大约3分钟後马上就有空位可坐 但奇怪得是排在我们前面的客人却未入坐,但我没有多问 菜单上来一看与本店无太大差异,但是没有餐点中份的,只分成大小两种 随手点了火锅一份.苦瓜羊肉(大).沙茶羊肉(大).7碗白饭 这样4个人吃刚好1000 (3男1女) 火锅大概在点菜後5分钟内上菜,份量十足~ 但我们想先等2份炒羊肉上来再开动, 没想到一等...就是40分钟.... 没想到一等...就是40分钟.... 没想到一等...就是40分钟.... 没想到一等...就是40分钟.... 没错....2份炒羊肉 催了3~4次 不来就是不来 每次去菜口催菜,里面的人就说很快就好~ 但看进去里面的炒锅根本没在人在炒, 我们一行人等到实在受不了先嗑火锅配白饭 火锅吃到都加汤3次了 那两盘炒羊肉还是没有出现 不知道是苦瓜还在种 还是 沙茶还在调 但是肉应该是不缺,毕竟在菜口旁边有人一直不断在切肉 在40分钟的空档,我们仔细观察店内 发现进来得客人桌上都没有 "炒" 的餐点 但是点菜人员却依然对刚入店的客人大力推荐他们的xx炒羊肉 阿是要等全店10桌都点了,凑满了10盘才要炒是吧... 瓦斯再贵也不用这样吧.... 这辈子没看过快炒羊肉要等超过半小时的 好好一间旧市羊肉 整间店只能吃火锅跟凉拌???? 阿~我忘了 还能吃白饭!!! 它们送白饭得速度超快喔!! 大概等到喝汤喝饱了,(汤头其实还不差) 我们准备退掉那两份炒羊肉闪人时... 终於出菜了... 迟到了40分钟的炒羊肉终於现身见客 干!!! 为什麽要出来??? 乾脆不要出菜算了~ 那份量少得可怜.... 我点大份给我送来2盘小盘的 (大份的分2盘小份) 里面的羊肉是小碎肉 70%是小於3cm的小肉末 口味上完全就不是我在冈山吃到得口味 大概是厨师跑了吧....随便找个人随便炒炒端上来应付应付 号称大份,要价240 份量上大概是...中份? 以我常吃得高雄市青年路羊肉 (青年书局斜对面那间) 来比较 旧市端来得的小盘刚好等於青年羊肉的小份 但两者价差60.... 小份: 一个120(旧市) 一个60(青年) 虽然肉的品质有差,但是这种差距我不能接受 况且我是点大份!!!!!! 大份的!!!! 另外,他们加汤也加得不乾不脆 里面大概3个服务人员在走动,偶尔会主动拿着一瓢汤来加 但加得量大概是2~3碗 自己跑去菜口请店家加汤,都是音讯全无 还有个年轻妹妹说:抱歉!! 现在汤都用完了~还在煮喔!!! 但30秒後 另外一个服务生就主动帮3~4桌加汤.... 所以如果想加汤,就要靠运气!! 没错~就是运气!! 看能不能得到服务人员关爱的眼神,才有机会加到汤~ 还有~在等待炒羊肉跟加汤时 一开始入店的朋友才提到 他刚进店时前面排了1组客人,那是在等外带的 但是他们先站在门口10分钟没人招呼 後来自己进去拦了一个服务生才有机会点菜 点完菜之後,大概又等了15分钟後遇到我朋友进店 虽然等得归懒趴火,也吃得归懒趴火,但是我们还是决定默默得付钱走人 只是在心里注记这间店的特色 在付帐时,才注意到为什麽炒羊肉会用小肉末 应该是 菜口切得现切得温体羊肉 大片得当成涮羊肉使用,切肉剩下得就拿去快炒 但是炒羊肉没有再多加羊肉片,只靠那些切剩的 难怪会和冈山得差这麽多 吃起来跟本是在吃炒苦瓜跟沙茶炒青菜 ------------------------------------------------------------------------ 打了这麽多 来评分 分数:0 终身不可能在踏入得超大地雷店!!! ps.里面服务人员里有个阿婆,服务态度好,而且像加汤 找位子都很热心 是这间店唯一的亮点 想要来这间店用餐得版友,这间店我只推荐这位阿婆 --

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