一、店名： 安可热狗堡餐车 二、地点 华山艺文特区入口(台北市100中正区八德路一段1号) 三、时间： 2011 年 2 月 19 日 四、此店「非好店」的原因： 不守信用，答应於活动时间供餐却於约定时间人间蒸发 　 五、事实经过： 2/19去华山办活动， 因为预算关系， 一月中就已先跟华山入口的安可热狗堡餐车预定了24人份的热狗堡套餐(後来人数增加总共变成25份)， 年前年後也有几次简讯与电话往返确认口味和取餐时间细节， 结果今天中午，到了取餐时间却没看见餐车，打电话给老板竟然关机，整个人间蒸发找不到人！！！ 大雨滂沱，预订的午餐时间却没餐可用，整个活动时间和安排差点整个被打乱， 明明已经再三确认以为万无一失，怎样也没想到会有人如此不守信用， 尤其让参加活动的学生饿肚子更是让人无法忍受！ 只好随机应变，请其他夥伴先帮我到附近寻找其他适合的餐点，几个夥伴继续等待餐车(我还傻傻的怀抱希望 唉)， 我则尽快安抚和告知学生们现在的状况，请他们稍候或是先四处逛逛。 老板手机我狂打还是不通，最後幸好同事顺利在附近买到便当，才让流程可以顺利继续。 更过份的来了， 活动结束大约五点多，离开华山时我竟然看到餐车出现了！ 我立刻冲去质问老板，为何言而无信，避而不见却连一通电话也没有？ 老板一直道歉，说是临时发生突发状况无法前来，手机也坏了无法联络我， 下午1点到的时候也有询问华山及其他餐车夥伴是否有看见我们的踪影， 材料都已经备好，不是故意不做我们生意。 下午1点？老板，我跟你约的是上午11:50， 既然答应了承接活动，没记好客户的电话已是疏失， 就算车子坏了电话坏了，你明知我活动与你约定的时间和地点， 你难道不能使用其他方式赴约吗？是连捷运或计程车都没有是吗？ 就算没有材料，就算你真的临时有急事， 起码也该在约定的时间和地点来告知我，好让我有所因应不是吗？ 就算你人不能来，难道不能请你的朋友来告知我， 或是请其他的餐车夥伴，提供我其他餐点的选择吗？ 就非得让我活动开天窗？ 而且，整个下午一通电话也没有？！ 这是非常不负责任的态度，大概就跟杀了人只会说对不起一样。 而且你明知道影响的不是一个人，而是参加活动的所有人，还有做生意最重要的商誉。 最最过分的是，在我边生气边提出质疑的时候，老板边道歉，还边询问旁边的客人要点什麽口味， 除了跟我道歉以外却也只字未提任何补偿方式，感觉不到任何诚意， 解释到一半，还叫我等一下，准备动手做旁边客人点的热狗堡， 一整个敷衍又不负责任的态度真的让人很生气！ 亏我先前还因为欣赏餐车自由又有活泼的经营概念相当推崇这样四处趴趴走的T1餐车， 经过今天印象真的大打折扣， 而且搜寻一下这家安可热狗堡，还是上过杂志和媒体，在外常常承接许多活动邀约，小有名气的店家。 是因为生意做很大就不屑我们小小的生意吗？ 如果不愿意接，又为什麽要承诺？承诺了却又要失信？ 解释的理由和态度也让人无法接受。 第一次遇到这种事，第一次碰到如此言而无信的店家， 当我气呼呼，老板却边解释边叫我等一下边准备动手做旁边客人点的热狗堡的时候， 跟这样敷衍没信用的老板，我熊熊不知道可以再争什麽， 就算再凶他甚至飙脏话干谯又如何？ 什麽都不会改变，他大概也没办法体会他的言而无信给别人造成的困扰。 所以我没有口出恶言，我的生气没有得到合理的回应後，只是无奈的转身离去。 我很感谢我的同事们大力帮忙让这样突如其来的状况得已顺利解决，没有影响到大夥的兴致， 学生们随遇而安的体贴也让人窝心， 但为了避免未来可能有人与我遇到类似的情况还是来分享这个令人生气的经验， 提醒大家办活动的时候备案还是多准备些比较妥当， 不要轻易相信对方的口头承诺(但我还有简讯承诺 唉)。 对於这样的店家，或许餐点再棒再好吃再有特色，没有信用我实在不知道如何下咽。 以上，提醒大家如果想要与此店家合作请谨慎考虑。 六、备注： 安可热狗堡华山店的网址：http://www.wretch.cc/blog/ttchy0426 (网志下方有张上电视节目的照片，曹兰旁边那位是跟我接洽的老板) 七、版权宣告：本文同意转录，但必须保留出处、作者，勿更动内容。 为讲求完整性，内容以原始出处为准。 --

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