作者sony577 (小孩双性:《姓名权》平等)
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标题[新闻] 肠癌8成与饮食有关! 「防癌6大类食物清
时间Sun Feb 27 14:32:33 2022
肠癌8成与饮食有关! 营养师公开「防癌6大类食物清单」
2022年2月27日
【健康医疗网/记者曾正豪报导】经济的起飞、人们生活习惯的改变,加上食物取得便利
以及饮食西化之影响等,癌症蝉联国人十大死因第一名已39年;根据卫生福利部公告,台
湾肠癌的发生率逐年增加,自民国95年起肠癌罹患率位居全国癌症发生率的第一名。
罹患肠癌 8成与生活习惯有关
高雄市立联合医院营养室营养师赵美玲表示,肠癌症状常与肿瘤的生长情形及位置有关,
约有20%是和遗传、基因等因素有关,其余80%是与(1)高油脂饮食、(2)低纤维摄取、(3)
肥胖、(4)缺乏运动、(5)吸菸、(6)生活习惯等有关。
均衡饮食6大类食物 跟着「我的餐盘」吃
在饮食保健上,基本就是均衡摄取六大类食物,赵美玲营养师建议,可搭配国健署推广「
我的餐盘」,多选用全榖杂粮类,
每天至少占有1/3的天然新鲜蔬果,增加膳食纤维与植
化素之补充;在蛋白质部分,可优先选择植物性或脂肪含量较低的优质蛋白质食物,如:
黄豆及其制品、鱼,海鲜、瘦肉等,并避免油炸和过度加工过的食物(如:油炸、加工制
品、肥肉、动物外皮等)。
在烹调方面多选用清蒸、水煮、川烫、少酱料;水分的补充建议至少每公斤体重30ml,维
持良好生活作息,如:培养运动习惯、规律排便),才能远离疾病的风险。
预防肠癌上身 良好饮食概念+生活习惯不可少
若要预防肠癌,保健从日常开始,赵美玲营养师提醒,
每天摄取足够的蔬果,至少满足「
三蔬二果」之概念,亦可搭配未精致的全榖杂粮类如:糙米、五谷、地瓜、南瓜等,以原
形食物取代加工制品;烹调选购技巧采清蒸、水煮、少油炸、少酱料,且维持理想体重,
并养成运动的好习惯,每天累积至少30分钟(如:慢跑、走路等),适量饮酒,不抽菸,才
能「肠」保健康。
资料来源:卫生福利部国民健康署、台湾癌症基金会、临床营养工作手册
https://reurl.cc/akzQp9
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※ 编辑: sony577 (111.243.124.67 台湾), 02/27/2022 14:34:47
1F:嘘 marathons: 教母在多板被水桶,到处流窜洗文贴签名档宣教. 02/27 17:48
2F:推 waakye: 楼上不要来乱好吗 02/27 23:12