作者sony577 (小孩双性:《姓名权》平等)
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标题[新闻] 爱吃花生加隔夜菜 老翁不喝酒也罹肝癌
时间Tue Nov 30 16:25:42 2021
2021/11/30 中时 林欣仪
没有喝酒、抽菸习惯,生活作息也很正常,堪称是「肝病绝缘体」的台中79岁张姓老翁,
短短1年体重突然爆瘦10公斤,就医检查发现左侧肝脏有约5公分大肿瘤,连医师都很意外
;经追问,才发现张男平日喜爱吃花生、也常食用隔夜菜,研判罹病原因与饮食习惯有关
。
亚洲大学附属医院肝胆胃肠科主治医师许树湖指出,张男发现自己的体重直直落,心中就
察觉身体有异常,今年5月间转诊到亚大医院治疗,当时建议他应手术切除肿瘤,无奈正
好遇到疫情警戒,且张男年纪已大,几经考量,家属决定先采取保守方式治疗。
日前疫情趋缓,张男决定手术解决这颗肝脏肿瘤,医疗团队评估他的肝功能、肿瘤位置与
大小等情况後,采用腹腔镜手术治疗。一般外科主治医师叶俊杰说,腹腔镜手术的伤口较
小且出血量少,张男手术切除2/3左侧肝脏,出血量不到20CC,且术後3天即可下床走路
。
叶俊杰说,张男没有喝酒习惯,过去也没有B型或C型等肝炎病史,根据临床经验,肝病不
应该会找上门,经追查其生活习惯後,才知他爱吃花生、可能摄取过多黄麴毒素,再加上
个性节俭,吃不完的饭菜总是隔天加热後再食用,往往一道菜要分3天吃完,而隔夜菜含
亚硝酸胺,也是致病原因。
叶俊杰提醒,长期食用剩菜、久置冰箱的食物可能损害肝脏,呼吁民众想要有彩色的肝,
应注意不熬夜、不喝酒、不乱吃来路不明的药及避免吃隔夜菜与腌渍食品。
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20211130003032-260418?chdtv
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