亚洲基因研究／喝酒会脸红罹患食道癌机率高 更新日期:2009/03/25 04:09 编译管淑平／综合外电报导 如果你一杯黄汤下肚就会「面红耳赤」，要特别小心了！23日发表的美日研究指出， 喝酒容易脸红的亚洲人，因为代谢酒精的基因缺陷，罹患食道癌的机率将高出许多。 研究指出，有三分之一的东亚人（中国、日本和韩国人）体内制造乙醛脱氢2 （ALDH2） 蛋白?的基因异变，使其喝酒容易脸红，其中有两个这种变异基因的人，即使只沾一点酒 就会头晕呕吐、心跳加速，因此会避免喝酒，反而风险较低。 令人担心的是只有一个变异基因的人，他们会忍耐继续喝，研究领导人之一美国国家酒 精滥用和酒瘾研究院的布鲁克斯说，相同饮酒量下与没有这种基因缺陷的人相比，「整 体来说，有一个变异基因的人食道癌发生率多六到十倍。」 代谢酒精基因缺陷 正常的ALDH2基因能协助人体代谢掉酒精，这种基因不足会让酒精转化成会破坏DNA的类 似甲醛的化学物後，无法进入下一步产生另一种非毒性化学物代谢出人体。而酒精是包 括食道癌在内多种癌症的风险因子，喝得多罹癌率又更高，食道癌5年存活率12％到31％。 这篇在「公共科学图书馆：医学篇」期刊发表的报告指出，全球有8％的人有这种基因异 变，估计约5亿4千万人因此有较高的食道癌风险，意味着只要其中少量的人不要喝酒， 都能显着降低食道癌死亡人数。 http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090325/78/1gnbx.html --

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