伊朗研究：喝热茶甚至烫茶 增加喉癌风险 更新日期:2009/03/27 11:20 蔡佳敏 （法新社巴黎27日电） 今天刊登在「英国医学杂志」（British Medical Journal） 的研究报告指出，相较於惯喝温茶的人，喝滚烫茶水的人更容易罹患喉癌。 抽菸和酗酒特别容易引起食道癌，然而，也许因为热饮伤害喉咙组织，因此也被视 为罹癌的好发因素之一。 为了了解更多，伊朗研究人员前往全球罹患食道癌比例最高的格列斯坦省（Golestan Province）进行调查。 伊朗北部的格列斯坦省居民惯喝大量热红茶，通常每人每天喝超过1公升，但抽菸喝 酒的人口却很低。 由德黑兰医疗科学大学（Tehran University ofMedical Sciences）消化系统疾病研 究中心（Digestive Disease Research Center）人员马里克沙迪（Reza Malekzadeh） 领军的专案小组，将300名喉癌病患与571名住在同区的健康民众进行比对研究。 他们发现，这些喝（水温介於摄氏65-69度）热茶的人，罹患癌症的风险比喝（水温低 於摄氏65度）温茶的人高2倍。喝（水温起码摄氏70度）非常烫茶水的人，罹癌风险比 喝温茶的人高出8倍。（译者：蔡佳敏) http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090327/19/1gsie.html --

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