我外婆也是大肠癌第二期 当初为了要摸索如何给外婆既安全又健康的饮食 也是一样看各种相关的饮食书籍 记得那时候常常和妈妈看到半夜一点多 再从诚品坐大爱回家 虽然说现在我们也不能肯定这种饮食方式一定没问题 只能尽可能避开有危险的食物 也尽量让营养均衡 妈妈煮给阿妈吃的蔬菜都是时令有机蔬果 不是时令少吃(栽培过程中所需农药较多) 不过市面上打着有机蔬菜 其实不太有机的农家也不少 这个只能靠经验判断 或找绝对有保障的农家 肉类的话 我妈妈一星期中会煮适量黑猪三层肉给外婆吃 若有品质好的鸡肉 也会取腿肉丝拌入饭中 原则上同天不吃一种以上的肉类 鱼类的话 现在市场上的鱼 常常会有不够新鲜的问题 健康的人吃了或许没差 但是对开过大刀 解毒功能已极差的病人来说 不是很适合 所以我妈妈会到渔港向较熟识的渔贩买刚上岸的鱼 但是像本质比较"腥"的鱼 就不吃了 米盐油 买有机米 法国海盐 义大利橄榄油 其他的调味料 像是发酵制品 酱油味噌 腌渍品 全部没吃 豆制品适量吃 喝水和运动也很重要 目前想到的大概是这样吧 给你做个参考^^ --

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