食慾不振 出处 1.癌症全食物调养 三采出版 中国医药 杨美郁 2.癌症中西医合疗事典 三采出版 长庚 吴宜鸿 乔圣琳合着 桂圆紫米红豆粥 材料：紫米30克，红豆20克，桂圆10颗 做法：1.红豆，紫米洗净，可泡水6小时 2.桂圆洗净并打成泥 3.将红豆，紫米加水煮熟，再放入桂圆泥即可 营养师小叮咛：红豆富含纤维，可促进肠蠕动，紫米含多种维生素B群， 提供活力，桂圆可当自然甜味剂，可立即提振食慾 梅将鲷鱼 材料：鲷鱼4片，盐，姜汁少许，酒1匙，酸梅150克，甘草5克 做法：1.酸梅洗净，泡热水20分钟，甘草洗净 2.酸梅与甘草放入锅中，加一杯水煮至没有汁为止 3.去除甘草，酸梅的子，压碎作成梅酱 4.将鱼肉洗净加入腌料及酱汁 5.放入电锅约蒸10分钟熟即可 营养师小叮咛：自然的酸味及甜味帮助开胃，提振食慾。桔汁或柠檬汁或苹果醋 可代替梅酱 开胃糖醋小菜 材料：高丽菜200克，糖及白醋各1匙，柠檬汁2匙，辣椒丝小许，柠檬片数片 做法：1.高丽菜洗净，用滚水烫一下即捞起，过冷水(不宜烫太久以免失去脆度) 2.锅中倒入少许沙拉油，待油热後放入辣椒丝略炒，马上加入糖，白醋 柠檬汁拌匀即可熄火 3.倒入已烫过的大白菜及柠檬片拌匀後盛起 营养师小叮咛：可依个人喜爱的食材更换，如大白菜或青木瓜丝，美生菜等 --

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