前电视主播萧裔芬多年来养生很有一套，常常和姐妹淘研究怎样吃得营养又不费 工，现在她靠一台果汁机，居然就可以做出餐厅料理，也帮年事已高的爸爸维持 健康。 保留南瓜皮和南瓜籽，加上坚果类却没有加牛奶，有没有可能做出跟餐厅一样等 级的南瓜浓汤？好久不见前电视主播萧裔芬气色红润，身材依旧保持得非常好， 最近常和姐妹淘研究所谓的全食物健康饮食，食材不去皮、不去籽，用果汁机打 到细致要吃到最完整的营养。 萧裔芬指出，「南瓜它的营养价值非常齐全，甚至它的皮跟籽是最珍贵的部份， 只有用果汁机才能把它打成像浓汤一样，非常香浓，所以对消化不良或食慾不振 的老人，其实都可以用这样的方式让他很容易吸收。」 就营养学角度来说，所谓全食物营养，认为过去食物去皮去籽，反而也去掉了大 部分的营养成分，营养师黄淑惠表示，「不同的部位，它可以提供给你不同的营 养素，特别有很多我们现在很流行所谓的抗氧化素，它存留的地方是在果皮跟果 肉的中间。」 萧裔芬说，现在每天早上她都要来杯特调精力汤，把自己平常不爱吃的蔬菜、水 果通通加进去，就连年事已高的爸爸，也让他感受这满满营养、满满爱心的新吃 法。(新闻来源：东森新闻记者郭碧纯、吕盈霖、林奕勳) --

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