李大华 王佳婉 相约狂吃大闸蟹 http://udn.com/NEWS/MEDIA/3025858-1241176.jpg 李大华(右)请王佳婉吃大闸蟹。 图／王佳婉提供 【张丽君】 东森主播李大华和王佳婉既是好同事又是好邻居，两家人非常熟，经常相约打牙祭。趁着 大闸蟹时节快要结束，李大华邀王佳婉和她老公到家里吃大闸蟹。 「11月底的大闸蟹好肥美，每个都有六两多重，大华跟我老公卯起来吃，一下子就拚了四 、五只，我是因为胆固醇偏高，加上牙齿曾经矫正过，所以吃得比较克制。」王佳婉表示 ，李大华盛情招待一夥人，不仅蟹美，菜也好，她都吃撑了。 李大华从留学生时代起就常吃螃蟹，累积了20年的经验，俨然已成为吃蟹专家，他常热心 教导友人挑选螃蟹，优质的螃蟹肚子闻起来有香味，蟹脚上的毛也没有沾上黄泥巴，蟹的 腮是白的，这表示螃蟹是在湖中长大，而非池里饲养的螃蟹。 「美国卖螃蟹都是一打一打贩售，我在纽约念书时，一打螃蟹只要六块美金，我经常买半 打活蟹，回家自己料理，作法很简单，电锅放点水蒸熟，螃蟹香气扑鼻。」李大华说。 李大华吃蟹时喜欢呼朋引伴，他在香港工作时，每到大闸蟹季节，总会买一篓约100只大闸 蟹，找几个志同道合者大啖一番。 【2005/11/25 民生报】 --

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