作者wuling1001 (加油ㄚ!!)
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标题[情报] 有朋2百年北京古宅贪口福 惊见烘炉鸭鸭叫
时间Sun Feb 17 17:32:27 2013
苏有朋2百年北京古宅贪口福 惊见烘炉鸭鸭叫
(视频) http://0rz.tw/BVLdJ
【苹果日报】2013年02月17日
(图)苏有朋对这家胡同内的烤鸭店慕名已久。娱乐中心摄
【娱乐中心╱北京报导】39岁苏有朋14年前因琼瑶《还珠格格》抢进中国市场,也经常尝
试各种特色美食,他并未推荐当红的全聚德烤鸭或东来顺涮羊肉,而是介绍位在北京老胡
同内200年历史四合院的「利群烤鸭」。不过,第1次亲眼目睹1只只烤鸭排队进炉子被烘
烤,很直白的表示「虽然难得又有点惊悚」。
1992年开始营业的「利群烤鸭」,地点所在的四合院却有近200年的历史,老板张立群原
本在全聚德工作10年,退休後索性在自家宅院开卖。起初只打算做给街坊邻居,没想到独
特的果香口味闯出名号,得到名流的青睐。
(图)苏有朋点了满桌好菜。
吴奇隆也曾光顾
周润发、张惠妹等人都曾光顾,苏有朋好哥儿们吴奇隆也是座上嘉宾。但至今全店也还是
就那12张桌子,1天约贩售60只烤鸭。苏有朋到北京发展演艺事业多年,一直耳闻此店,
如今才有机会亲自前来。等烤鸭上桌时,他认真请教包饼秘诀,打算下次有台湾朋友来可
以带他们享用。
(图)「利群烤鸭」的烘炉每次最多可烤20只鸭。
利群道地北京味 胡同飘香
★店名:利群烤鸭
★位置:中国北京前门东大街北翔凤胡同11号
★特色:使用肉质较肥美的北京鸭,以果树木烧烤,饼皮为人工手做,葱为山东葱
★价钱:每只198元人民币(约942元台币),
若加饼皮、酱料和配菜为220元人民币(约1046元台币)
★座上贵宾:周润发、李连杰、吴奇隆、赵雅芝、张惠妹、中国总理温家宝等
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