我是伙房兵 一开始也是什麽都不会 不过现在已经有个绰号叫食神 XD 最近则改称型男大主厨 ~~~ 厨房是一个只问能力不问梯数的地方 你能力好 连厨房里的学长都要尊重你三分 学长就一定比学弟强吗? 在厨房可是不一定 我还没去厨房前 吃到学长煮的菜 只有惨可以形容 我新开了一堆他们以前没煮过的菜 像是蒸蛋 红烧牛肉面....等等 记得第一次在菜单上开蒸蛋 学长还在冷嘲热讽 说一定蒸不熟PALA PALA什麽的 我也不想理他们 自己就把他搞出来了 所以对厨房的学长们我只有基本的尊重 因为他专业没我强 厨房是师父领进门修行在个人的地方 也是一个不是大黑就是大红的地方 煮得好连上每个人都会跟你处的很好 煮得滥 弟兄对你就不会有太好的态度 也要常常跟时间赛跑 每一餐的菜色要怎麽料理 在开始煮之前 就要先在脑袋run过一次流程 比如切菜时 就先热油 菜切好了 油也热了 刚好可以开始炸东西 不然很有可能会来不及 尤其是像我们只有一个炉可以用的单位 个人觉得厨房是我们单位里最难把东西传承给学弟 而且反应能力如果不好 那在厨房会有出不完的包 采买时什麽东西没拿到 原本订的菜改了 突然缺了什麽调味料 人数的突然变动....等等 有说不完的状况 另外像什麽菜要加什麽食材什麽调味料 也只能口头说说 要加多少 就凭个人感觉与舌头了 这种东西是完全没办法教学弟的 反应不好 不能随机应变 那就会老是开天窗 那就好笑了 ※ 引述《n63e (祈)》之铭言： : 晚上接到男友电话。说他由原本的驾驶兵转变成 : 伙房兵了，上礼拜回来时才刚是驾驶兵， : 不料伙房兵缺同伴，结果他和另一位同梯的被抓去 : 当伙房。 : 平常的他总是搞不清楚菜名，只会在自助餐里跟老板说 : 他要这样那样菜…这下好玩了，电话中他还说我要交他认菜名 : 怎麽处理怎麽煮呵呵 : 其实心理头也暗自为他担心，「听说」很操，会很辛苦 : 入伍总是会遇到许多不同的事情， : 爬文也晓得大家都受了蛮多委屈的 : (每位弟兄都是 很伟大的︿(￣︶￣)︿) : 趁此机会锻练一下心志耐力也是有帮助的 : (虽然也会不舍)请问版上有人曾是伙房吗可以请教一下经验谈吗 : 谢谢哦(￣▽￣＃)﹏﹏ --

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