对永续农业的定义 永续农业是一种较不污染环境、不破坏生态，并能提供消费者较健康与安全农产品的生产 方式。 http://www.hort.ntu.edu.tw/seminar/article.php/350 而永续农业的可行与否 取决於相关人事物的能力 意愿 因此以下将相关人事物分成 产 官 学界分别讨论 ┌─产业界 --生产者(农夫)是否愿意种植 消费者(一般人民)是否愿意购买 │ │ │ │ ┌藉由政令的宣导 政府补助 │ ├─农夫┤ │ │ └由国外资料亦可看出会增加利益 │ │ (1)越南--FAO与当地政府在越南超过1,300个农村推行的IPM制度，并 │ │ 配合休耕期於稻作水田中养殖鱼类，可使农民平均收益增加20-25%。 │ │ http://e-info.org.tw/issue/biotech/issue-biotech00120601.htm │ │ (2)欧洲--以过去50年耕地面积显着减少的欧美国家而言，休耕地可 │ │ 依不同目的，如生态的或景观的，而有各种管理方式。以英国为例， │ │ 该国成立了乡野处 (The Countryside Agency)，选择适当的地区， │ │ 开发各种荒地休闲地的用途，如国家小径 (National Trail)、国家 │ │ 天然美景区 (Areas of Outstanding Natural Beauty)、社区森林 │ │ (Community Forest)、绿色道路 (GreenWays)、....等，以期协助 │ │ 农村居民、增强农村经济、保育乡村环境，而全国人民也可以由此国 │ │ 家绿色资产获得好处。 │ │ (3)北海道--优美的乡村景观只是吸引游客的手段，让游客欢心地购买 │ │ 当地特产才是重点，北海道富良野薰衣草花田即是很好的案例。该处 │ │ 的休闲农业是接合邻近数个村落，以及多个食品加工公司等联合经营 │ │ 的，花田免费参观，收入都靠其他农产品，如以薰衣草精油做成的各 │ │ 式产品、高级甜瓜、各种特产，以及缆车、租脚踏车、民宿、餐饮等 │ │ 。当然，薰衣草只夏天有，其余时间还是要推出其他的卖点，如春樱 │ │ 、秋色、冬天的滑雪。 │ │ http://seed.agron.ntu.edu.tw/home/index1.htm │ │ │ │ ┌品质--有机农产品的品质、适口性皆高於一般产品（例如有机高丽菜 │ │ │ 的全糖量较高、保存期较长） │ │ │ http://kuso.cc/0PDa │ └─消费者┤ │ └健康--日本有89%的消费者对农产品之农药残留会累积於人体之问题 │ 感到疑虑，同样的，台湾的消费者也愈来愈注重这个问题 │ http://kuso.cc/0PDa │ │ ├─官界--政府为何愿意推行此一政策 │ ┌农药--造成土地的伤害 │ ├肥料--地下水的污染 导致盐化酸化 │ 传统农业的伤害 ┼耕犁--农机 生态敏感地带破坏 │ ↑ ├灌溉--土壤盐化 │ │ └单一品种--生态多样性的破坏 │ │ 据农委会调查，因肥料、农药的滥用，台湾地区的地力是国 │ │ 外同级农地的一半，而农药残留、水源及土壤污染问题更是 │ │ 时有所闻，不仅破坏生态环境也导致农业生产力衰退。 │ │ http://kuso.cc/0PDa │ │ │ │ ┌农药的减少使用 │ │ │ 作物栽培制度的改变：轮作﹑混作﹑覆盖作物的利用﹑共荣 │ │ │ 作物，有益植物的混合栽培 │ │ │ 作物新品种的育成：增加病虫害的忍受性与抵抗性 │ │ │ │ │ ├肥料的减少使用 │ │ │ 作物栽培制度的改变：轮作﹑新固氮植物的开发使用 │ │ │ 作物新品种的育成：低肥的忍受性﹑更高的肥料利用效率 │ │ │ │ │ ├减少耕犁的栽培方式 │ │ │ 作物栽培制度的改变：覆盖植物的利用 │ │ │ 作物新品种的育成：幼苗更强势﹑能忍受不耕犁的土地 │ │ │ │ 永续农业解决 ┼减少灌溉的栽培方式 │ │ 作物新品种的育成：提高乾旱的忍受性与水的利用效率 │ │ │ ├多年生禾谷作物的栽培 │ │ 作物新品种的育成：成熟期的控制，不同植物间的适应性 │ │ ，不同根系的育种 │ │ │ ├植物营养品质的提昇 │ │ 作物新品种的育成：风味﹑营养品质﹑低脂 │ │ │ └新作物的开发 │ 民俗植物的改良 │ http://seed.agron.ntu.edu.tw/cropprod/sustain/crisis.htm │ │ └─学界--研究人员是否可以研发出适当品种或有完整规划 世界是一体的，世界各国对永续农业的支持，将可提供一个粮食安全与社区 稳定的国际社会 http://210.60.55.52/sub2/infodata/%E6%B0%B8%E7%BA%8C%E7%99%BC%E5%B1%95/11.pdf 天哪!总算结束了 不知道有多少p币 XD 那些今天没告诉我 又没来的 给我注意一点阿 --

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