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姜田不能连续种 中研院研究解决姜农大难题 〔记者杨媛婷/台北报导〕天气湿冷,喝碗热呼呼姜鸡汤最好,姜是最常见的辛香料作物 之一,受植物病害与地力限制,姜农难以短期於同块农地连种,此状况将有望突破,中研 院生物多样性研究中心研究员汤森林,与台大渔业科学研究所助理教授杨姗桦团队,研究 发现土壤添加益菌「贝莱斯芽孢杆菌」後,可让姜於同块农地重复栽种後,还能增加产量 ,该益生菌於作物使用,还有潜力可大量减少农药的用量。 依农委会统计,台湾去年栽种姜的面积为851.17公顷,该研究第一作者、农委会台东区农 业改良场助理研究员王志伟,长期在台湾姜主要产地之一的台东辅导姜农,他说,姜农通 常不会在短时间於同一块农地连续种植姜,至少必须要让农地休息5到10年以上。 若未让农地轮作其他作物,王志伟说,姜受到严重植物病害的风险大增,可能导致收成大 幅遽减,甚至全无收成,大部分具多年经验的姜农,要种姜都会选从未种过姜的农地,但 台湾农地有限,加上对姜有固定需求,若要降低开发耕地的压力,势必要解决姜的连作问 题。 於汤森林主持的实验室攻读博士的王志伟,决定从土壤微生物着手,以解决姜的连作障碍 ,在汤森林与杨姗桦指导下,针对姜的生长过程与病害来研究微生物种类的差异或变化, 更发现土壤若添加有益微生物「贝莱斯芽孢杆菌」後,可能因该芽孢杆菌可分泌淀粉酶、 蛋白酶等,帮助有机物质分解进而增加产量,并预期可抑制姜常见的植物病害「软腐病」 与「青枯病」等,这两类病害就是造成姜连作最主要的障碍。 王志伟进一步指出,和只使用化学农药的连作姜地试验处理相较,同一农地土壤添加贝莱 斯芽孢杆菌後,姜连作的产量不仅增加,还改变姜块茎的土壤区域内之微生物种类(根圈 微生物相),这也是首度在该作物上证实该杆菌具改变根圈微生物相的效果。 贝莱斯芽孢杆菌对於姜的效果,王志伟拿民众为保健肠道而吃的益生菌来比喻,同样会让 姜与农地更健康;他说,未来将会进一步研究该芽孢杆菌与其他土壤益生菌是否可取代农 药,让姜耕作可更友善环境,更希望可以找到解决姜耕作连作障碍的其他关键微生物。 该项研究登於美国微生物学会的科学期刊《微生物光谱》(Microbiology Spectrum)。 https://img.ltn.com.tw/Upload/news/600/2022/10/21/php1yqWiH.jpg
中研院生物多样性研究中心研究员汤森林,与台大渔业科学研究所助理教授杨姗桦团队研 究发现,土壤添加益菌「贝莱斯芽孢杆菌」後,可让姜於同块农地重复栽种後,还能增加 产量。(资料照,记者谢介裕摄) https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/4097520 --



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1F:推 milespclin: 袋耕就可以解决不能连续种的问题 01/13 08:24
2F:推 ga2006092255: 原来如此 04/10 10:34
3F:推 warrenchen: 感谢原PO分享。好奇该菌种对土壤生态圈的影响:) 09/01 00:26







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