数据比一比：草生栽培增进土壤空隙度和有机质 2017 年 06 月 25 日 内容提供／丰年社　文、图片提供／高雄区农业改良场副研究员林永鸿 ------------------------------------------------------------------------------ 多数人常对果园中的草类存有负面印象，然而若能让果树与草类共存共荣，不但可改善土 壤性质，对环境及生态的保护多有助益，此外亦可美化环境，营造优美的果园。 所谓草生栽培，并非恣意让杂草丛生，而是在果园行株间使草类生长，或是种植非原生草 类、绿肥作物等，然後适当管理。 过去诸多研究显示，草生栽培可改善土壤理化性质，例如提升有机质含量及增加土壤排水 及通气等；另外，可避免土壤因温度骤变而伤害果树根部，草根也可截留土壤水分及养分 ，因而预防养分快速流失；再者，老化的草根腐化後，可大量供应有益微生物丰富的碳及 氮源，能促使土壤中的有益微生物活络。 http://imgur.com/HBrFd6P.jpg （资料提供／林永鸿 制表／丰年社） 果园草生栽培具正面效果 一般果园草生栽培方式可分为杂生草相及单一草相栽培，两种方式目前於高屏地区均有果 农实施。 杂生草相果园乃留存果园中原生草种，割草的频度越高，果园中的草相越单纯，另外，利 用选择性除草剂防除生长速率过快的草种也可行。 而单一草种草生栽培，选择优良草类进行果园草生栽培管理，不但可避免杂草丛生，且对 保护土壤与作物及营造环境生态具正面功效，然而草种的选择应考虑覆盖率高、与作物间 无竞争养分及无交互病虫害感染等要点。 笔者往年曾针对高屏地区几种重要果树（如莲雾、枣及红龙果等）进行草生栽培试验及观 察，发现草生栽培区不论土壤孔隙度、有机质含量及保水、保肥力均明显较地表裸露区（ 清耕栽培）提升，且提高果实品质（如果实大小、平均单果重、总可溶性固形物）及降低 裂果率之表现亦较佳，推测因草根留存土壤养分，进而促使果树吸收较丰富及多元的营养 要素，对提升果实品质具正面效应。 http://imgur.com/wVxeO0B.jpg http://imgur.com/1ovSppK.jpg （资料提供／林永鸿；制表／丰年社） 果园草生栽培之农民推广实例 为维护果园土壤环境，可减少杀草剂使用量，进而营造美观优雅的果园，在高雄区农业改 良场辅导下，多位果农选择「以草制草」方式，分别在果园内进行四瓣马齿苋、黄花蜜菜 及心叶水薄荷等优良草种的草生栽培。 他们共同的感想为：「在我的果园就像置身於公园般轻松舒服。」且他们一致认为，果园 草生栽培具有水土保持、抑制杂草、提升土壤肥力及保水、保肥等益处，着实应该推广。 以下以几位果园草生栽培成功的农友案例说明。 不像一般的红龙果园地上杂草丛生或寸草不生，种植红龙果的屏东县内埔乡农友高睿丰及 枋寮乡农友郑钦胜，於其红龙果园种植四瓣马齿苋及黄花蜜菜等草种，景象犹如美丽的地 毯，走进果园令人心旷神怡。 其中，高睿丰返乡务农 3 年，坚持不用杀草剂，得知高雄场积极推动草生栽培，因而在 高雄场辅导下，於红龙果园种植心叶水薄荷、四办马齿苋等草种，并生产安全无毒的红龙 果，目前整个园区如梦境般优美。 而郑钦胜务农逾 40 年，种植芒果、荔枝及红龙果，首次於红龙果园种植黄花蜜菜及心叶 水薄荷等草种，认为抑制杂草功效不错，且改善了原本贫瘠的土壤性质，他甚至观察到心 叶水薄荷区的蜗牛密度明显降低。两位农友均希望未来能打造「无毒观光果园」。 至於屏东县里港乡农友陈永德的枣园，以红叶满天星等草种进行草生栽培，发现枣子的病 虫害明显减少，且因田间的恶性杂草控制良好，因此相较以往清耕栽培方式，可节省 3.8 倍的杂草管理成本。 而种植莲雾的屏东县长治乡农友吴辛水经高雄场辅导，於果园种植黄花蜜菜及心叶水薄荷 ，使原本性质不良的石砾地土壤肥力提升，且杂草防治成本降低，目前已营造出优雅的果 园环境。以上几位农友的实例说明了果园草生栽培确实好处多多。 http://imgur.com/tSUASUm.jpg 红龙果园采用草生栽培，不但有良好的水土保持效果，也可改善土壤性质。 结语 果园中的草往往给人负面印象，然而应该好好正视它，并寻求其与果树共存之道。 经高雄场试验研究显示，草生栽培具改善土壤环境、维护果园生态等诸多优点，推广予农 友采行後，许多实例证实草生栽培的好处。 不过，选择草生栽培方式前，建议应多方评估，并选择该农地适合的草生栽培方式，只要 找对方法进行草生栽培，相信对改善土壤性质及果树的生长必定多有助益。 原文〈草生栽培 以草制草 果园与草类的共存之道〉刊载於《丰年杂志》2017年04月号 ------------------------------------------------------------------------------ 来源网址: https://goo.gl/U2KyAq --

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