http://news.ltn.com.tw/news/local/paper/1003551 〈台北都会〉量减、质不变 绿竹笋鲜甜上市 各农会 推采笋一日游体验 〔记者赖筱桐／新北报导〕 炎夏食慾不佳，享用清爽可口的绿竹笋最为消暑。新北市是全国绿竹笋最大产区，虽 然去年受台风影响，导致今年产期延後两周，产量略微下滑，但口感鲜甜，品质不变，目 前进入绿竹笋盛产期，各区农会举办推广行销活动，并推出采笋一日游体验，欢迎参与。 副市长高宗正表示，新北市健康三宝之一的绿竹笋，具高纤维、低热量、低胆固醇特 性，营养价值高，全市绿竹笋总种植面积约一千六百七十公顷，年产量六千七百公吨，产 值高达九亿元，尤其观音山地区拥有百年以上栽培史，土壤矿物质丰富，雨量适中，种出 的绿竹笋绝对是好品质。 农业局林务科长黄嘉文指出，种植面积最广的是五股区五百公顷，其次是三峡区四百 公顷、八里区约两百四十公顷，市府辅导全市二十四个绿竹笋产销班、五百六十位笋农取 得吉园圃、产销履历或有机产品认证，让消费者吃得安心。 八里区农会推广部主任黄梓雄表示，去年台风侵袭使竹笋母株受损，发笋量减少，今 年产量约比去年同期下滑十％至十五％，绿竹笋产季从六月起至九月，目前市场零售价每 台斤一百二十至一百三十元，比去年同期每台斤一百至一百一十元略微上涨；观音山系产 出的绿竹笋笋香浓郁、口感细致，适合清炒或水煮後凉拌，衬托竹笋鲜甜。 栽培有机绿竹笋的五股区笋农庄崴森说，栽种过程不使用化学农药，以落叶、杂草为 肥料，引用乾净山泉水，虽然产出笋型较小，但今年雨水充足，品质和口感仍在水准之上 。 七月三日八里左岸有绿竹笋野餐会，七月九、十日在台北市希望广场举办展售会，七 月二十三日八里、平溪、七月二十四日深坑、七月三十日五股、新店，推出「田间厨房— 采笋体验一日游」，优惠价八百元，今天下午一点起开放报名，请洽农业局官网。 (自由时报 105-06-23) --

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