菱角壳再利用 台南官田食农教育菱炭种稻种菱角 〔记者杨金城／台南报导〕 菱角壳废物再利用，燃烧炭化後用於改良土壤，台南官田国中规划「可食地景」，首 度试验种稻和种菱角。 官田国中用菱角壳灰（菱炭）改良校内一块0.8分校地後种稻，上周割稻收成，今天 接着种下600株菱角，学生在实验试种过程中建立食安、食农观念。 官田是国内菱角主要产地，大量的菱角壳如何处理成为头痛问题，官田区公所结合官 田农会与官田区国中、小合作推展食农教育，去年实验烧制菱炭，并在官田国中规划「可 食地景」试验种稻和种菱角。 官田国中校长刘财坤说，先用菱炭改良「可食地景」的土壤，今年2月再指导学生插 秧、田间管理，不用化肥和农药，让学生体验种出健康的水稻，经114天的成长後，上周 收割600台斤的稻谷，虽然只有一般一期稻作的产量的3分之1，但种出的稻谷保证安全。 「可食地景」今天接力种植600株菱角，由官田西庄里长陈水荣提供菱角苗株，40多 位学生在水雉教育园区主任李文珍的指导下下田栽种，学生们很兴奋第一次体验种植菱角 ，也更能了解家乡的菱角产业和明白家长种菱鱼的辛苦，期待9月收成菱角。 刘财坤说，从菱炭稻米到菱炭菱角，学生从体验栽种过程中学习食安和食农教育，才 能吃出健康。 http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/1732187 (自由时报 2016-06-16) --

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