http://news.ltn.com.tw/news/local/paper/979500 〔记者王峻祺／花莲报导〕 花莲区农业改良场历经多年研究，终於育成出「花莲二号」、「花莲三号」及「花莲 五号」山苦瓜，三款新品种苦瓜均适合凉拌鲜食，长相又讨喜，已授权五家农友自行生产 种植，预计今年五月就能上市。 花莲盛产山苦瓜，经农改场不断育种，目前产量及品质稳定、口感佳，尤其又富含维 生素C、叶酸及膳食纤维，是许多家庭主妇最喜欢的食材，适合鲜食、炒、卤、打果汁、 煮汤及茶饮，相当受到欢迎。 花莲区农业改良场成功育成三款新品种的山苦瓜，包含适合鲜食、外观偏白色的「花 莲二号」、深绿色的「花莲三号」，及酷似野生苦瓜的「花莲五号」，均在花莲观自在、 奇莱美地、仁诚及丰禾有机农场等地成功培育。 作物改良课园艺研究室副研究员全中和说，花莲二号、三号果实大小适中，每颗约在 一百五十克至二百克间，五号属於果实偏小的绿色小苦瓜，三种苦瓜果型及颜色讨喜，且 栽培容易、生长期长，全株都适合加工作成苦瓜茶及苦瓜粉等相关产品。 他指出，新品种苦瓜将於五月份陆续采收上市，除在农场贩售外，民众还能在全省有 机商店购买，希望这三款苦瓜能在市场掀起一股新旋风。 (自由时报 105/04/15) --

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