清明节前後，正是大蒜采收的时节，因年气候不稳，前阵子湿冷，造成大蒜产量减少，价 格飙涨。农委会农粮署表示，现在正是早蒜上市，等到清明过後，大蒜产地云林大量盛产 ，价格就会平稳。 今日台北传统市场，一小包大蒜（300公克）要价50元，且外型小又丑；有颜色略紫的湿 蒜上市，但一斤90元。目前产地黑头湿蒜，按品质1台斤26约32元，产地价到零售价差几 乎3倍，贵得吓人。 农委会农粮署作物生产组组长翁震忻表示，今年大蒜耕种面积4222公顷，比去年4120公顷 ，多出100公顷。但是去年12月，今年1月上、中旬天热，1月下旬又遇寒流、湿冷，天候 不稳，大蒜单位面积产量减少，加上前阵子连续下了两周的雨，大蒜产期延後半个月，造 成现在青黄不接，早蒜量少价扬；但产地农民现正趁着好天气采收大蒜，等待量产价格就 会平稳。 翁震炘表示，大蒜采收後要去杂、去土、去膜，乾净、乾燥、筛检分级，加上失重、耗损 、运输，有其成本，因此产地湿蒜价格运送到消费地还会再加价。超商的进口大蒜1台斤 66元。目前台北批发市场，以彰化和美蒜为主，云林大蒜仅少部分上市，彰化和美蒜早蒜 A级品在台北批发市场，每公斤平均批发价要84元。 http://goo.gl/n688ZJ --

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