春雨少 埔里香菇减产 业者：端午节价格可能上扬 〔记者佟振国／南投报导〕 今年入春少雨湿度低，南投县埔里镇香菇减产，时序入夏，气温飙高，香菇产量更少 ，最近生鲜香菇青黄不接，市价上扬，再过1个月就是端午节，包肉粽必备的乾香菇，价 格也恐有波动，不少婆婆妈妈为了省荷包，索性提早备货。 埔里镇海拔约500公尺，春、秋季节气温适中，适合栽种香菇，加上日夜温差大，也 让香菇香气、口感更胜一筹，埔里香菇也在市场颇富盛名，但近几年来气候异常，导致香 菇产量减少。 萧姓菇农无奈表示，近几年来太空包木屑来源减少，过去菇农最喜爱的枫香木、相思 木愈来愈不易取得，只能仰赖进口，但木屑品质不稳定，1个太空包平均约收成3、4次， 与10多年前相较几乎是腰斩，产量最多也只有300公克，今年入春乾旱少雨，湿度不足， 香菇太空包走菌过程不理想，加上夏天高温本就不利香菇生长，因此最近市场上生鲜香菇 供不应求。 目前生鲜香菇产地价每台斤73元，中、小级68元与63元，至於不到1个月就是端午节 ，包肉粽必备的乾香菇需求量大，目前特级品每公斤也来到1800元。 山产业者指出，乾燥密封包装的乾香菇可以久放，最近也有不少消费者提早购买，以 免愈近端午节价格波动伤荷包。 http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/1327360 (自由时报 2015/05/24) --

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