※ 引述《Vitoissue (Vito)》之铭言： : ※ 引述《Vitoissue (Vito)》之铭言： : 建议提昇栽培技术，强化产销整合。先提昇品质，才有办法将成本诉诸产品定价上。 : 强化产销，则为减少中盘商的剥削，所以需要强力的”整合”。其实重点还是，品质。 : 有品质的产品才能把客源(盘商)留住，进一步提高产品价格。 : 当盘商前往产地监定果品品质时，就是价格的重要分水岭了！ : 所以品质、还是品质。会不会再有回购率，还是看品质。 : 当品质出现分类时，就会依照品质等级分往不同的等级的通路。 : 试着想想，在松青超市买到的水果，跟虽便一间没有口碑的摊贩购买， : 这时候水果品质决定这通路的竞争力。当他贩售的产品品质不好，他只能降价求售。 : 若是，他所批购的水果品质好，需大过於供时，价格理所当然的上涨。 : 这也是为什麽，盘商必须以品质决定收购价。 : 因而推证，有品质的产品，才能有高价。 : 我们自己问自己，如果水果品质不好难吃，就算要你花10元买，你也会觉得浪费。 : 如果口感满足你的需求，当你吃不够时，你也愿意多花些钱购买。 : 毕竟我们必须了解，品质好的农产，产量有限。所以在产量有限的情形下， : 提昇品质，势必可以造成需求大过於供应的趋势。渐而将成本反映至售价。 : 提昇农友们的收入。如果你下乡走走，你会发现，拥有优秀栽培技术者， : 他的农产往往是在尚未采收前，订单已爆满。 : 所以，除了品质，还是品质。 OK~首先我的个人观念及经验有限，主要是希望大家集思广益而非互相攻坚 我会有不足的地方，请大家多多包涵，我会努力向大家学习的！ 以下 Q1、品质，如何提昇 Q2、价格vs产量 Q3、产品定位 Q4、盘商问题 Q5、通例vs特例 以上为网友谈论的5大议题 A1、品质有赖於「田间肥培管理、病虫害防治等栽培技术」。 a.柳丁又以「外在观感、口感、价值感为品质的三大架构。」 b.外观主以「光泽、皮薄、果肉是否因受粉均匀而发育均衡」， c.口感主以「果肉含水量、果肉紧实度、果肉饱满度、香气、甜度、酸甜比、籽大小」 d.价值感大约以「依产品定位而定」其中以口感为主要大部分消费者的判断依据。 所以在肥培管理上面特别是影响口感的关键点。 水份管理、剪枝技术、疏果、施肥时间点、施肥种类氮磷钾比例、土壤营养元素管理 a1.水份管理-过多的水份攸关乎氮素的吸收过量、果实甜度的下降影响、该开花时期仍 在长新芽等等。 b1.剪枝技术，攸关隔年采收枝叶通气性、果品是否因修枝不良而过度暴露於阳光中 c1.疏果-太贪心不疏果，往往早成结果量多，却因为单一枝条营养供应受高比例果实 竞争养分，而发育不良导致产量高，品质低落。 d1.施肥时间点-该施用高磷肥催花开根而错过，开施高磷钾催甜作色却太晚施导致 施了却吸收不到，养分跟不上果实细胞已转化酸甜的时间等等。 e1.施肥种类-建议使用台湾老字号「台肥肥料」，其因品质成分稳定。 基肥：有机肥（植物类、发酵完全之牛粪、台肥生技一号有机肥）+ 少量磷肥（口诀：磷钾早施）+镁钙肥（补充镁与钙，一分地不超过4包） 开沟施放-镁钙肥最底依次有机肥，再次磷肥。盖土。主要为增加口感、 甜味、耐存放度。例子：「成功镇与东河乡所出产之肚脐柑，有空吃吃看 就知道为什麽要放有机肥。」 追肥方案1：台肥特5号（16-8-12）或台肥宝效化学有机复合肥（16-8-12-3-50） 为求补充微量元素及胺基酸可使用台肥活力营养剂3号(糖蜜、腐质酸 海草精、鱼溶浆及枯草杆菌及其二次代谢物之17种胺基酸。) 追肥方案2：台肥特43号(15-15-15-4) f1.其中是最重要的是，你要彻底了解你的土壤，建议可以采土之检体，送至农业 改良场，其机构会免费为您服务，检测您土壤的有机含量、各种元素的含量、 酸硷值、并告诉您哪些营养元素过高或过低，毕竟，元素之间的含量有桔抗作用 所以，往往会出现，与隔壁田的人施用同种肥料，却发生不同结果。（虽然其中 有着千千万万种因素，但这是重点因素，切记要注意唷！） 以上为Q1的回答 A2、 A3、 A4、 A5、 -- 我关心你所关心的事情，在这Ｇ世代下的农业环境里，我们要用团结的力量 让这农业进步发展！来我的无名网志一起参加这个活动，一起讨论吧　^^ 我的无名 http://www.wretch.cc/blog/vitoangle --

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