农委会：後壁米可安心食用 专家：乱讲话 # 【中央社╱台北19日电】 2009.11.19 10:44 pm http://udn.com/NEWS/NATIONAL/BREAKINGNEWS1/5261034.shtml 农委会今天公布台南县後壁乡超翔科技公司附近稻田取样检验结果，铬含量为 「未检出至0.36ppm」，砷为0.11至0.44ppm。农委会说，稻米可安心食用。毒物专家 则说，「乱讲话」。 农委会说，16日派员至後壁乡取样，对象包含铬含量超过土壤管制标准的临近田区 、台南县公粮仓库与後壁乡民间稻米经营业者等，计取样41件稻米样品送检。 农委会说，该批稻米经该会农业药物毒物试验所检验结果，铬含量为「未检出至 0.36ppm」，84年间卫生署药物食品检验局检测全国稻米为「未检出至0.41ppm」、 97年该会药物毒物试验所检测全国稻米为「未检出至0.52 ppm」，相较下，并无异常。 农委会指出，检验结果砷含量为0.11ppm至0.44ppm，与82年间卫生署药物食品检验局 检测全国稻米为「0.04ppm至0.93ppm」、97年该会药物毒物试验所检测全国稻米为 「未检出至0.53ppm」比较，亦属正常，国人可放心食用。 农委会说，英国於1994年检测各类食物中铬含量为0.1至0.9ppm；德国所订谷类 （小麦）砷含量限量标准1ppm，世界卫生组织（WHO）对砷含量限量标准亦建议为1ppm； 台湾虽未订标准，对比後认为安全。 对此，林口长庚医院临床毒物科主任林杰梁说，「乱讲话」，只告知检测值范围， 但未公告平均值有无异常。 他指出，以今天公布砷为0.44ppm，对比世界贸易组织（WHO）规范一个50公斤重的人 一天不能吃下超过100微克的砷计算，一个人一天只能吃200多公克的米，一碗饭也约 300公克重，「这样合理吗？不用吃其他食物了吗？」 他并说，铬更无从算起了。 农委会怎麽可以拿往年的普查数值做对比，说低於那些往年数字就算没事、 安全了，此举「真的是失职」。 他强调，甚至过去还出现过0.93ppm的砷含量，这是很惊人的污染程度，「怎麽都没 关心呢？」1m若要拿德国小麦订1ppm砷限量标准对比也不对，小麦跟稻米不一样；或许 可问日本的标准，但日本可能因为没此污染而没订。: 若要拿德国小麦订1ppm砷限量标准对比也不对，小麦跟稻米不一样；或许 可问日本的标准，但日本可能因为没此污染而没订。 36;1m农委会不能因检验结果比往年低，就告诉民众可以安心食用；真的是失职， 试问以後谁还敢来台湾吃米？台湾米要卖给谁？ --

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