作者cheristine (我爱地球健康又美丽)
看板Agriculture
标题[新闻] 果皮农药残留 自打果汁竟中毒
时间Sun Nov 1 08:24:08 2009
为什麽不禁用系统性农药？
http://www.libertytimes.com.tw/2009/new/oct/31/today-health1.htm
2009-10-31
果皮农药残留 自打果汁竟中毒
记者魏怡嘉／台北报导
喝自己亲手打的木瓜牛奶竟然也会中毒？台北荣总日前接获一名50多岁妇女因口吐白沫…
…
氨基甲酸盐类农药中毒
蔡维祯指出，过去也曾发生西瓜果肉遭农药污染的事件，结果导致食用者中毒；
由於木瓜采收期较西瓜长，理论上，农药残留的机会不大，
没想到竟有患者发生喝了自制的木瓜牛奶後中毒，推断可能是病患在处理木瓜果肉时，
手摸到木瓜表皮所残留的农药，但亦
不排除木瓜在种植时，使用系统性农药，
农药自植物的根部吸收到整株木瓜树，使得农药在果肉中残留。
大量清水冲泡 除农药残留
农委会药毒所副所长费雯绮表示，目前国内蔬果农药不合格率为3％，
木瓜农药污染在表皮？或是果肉？要看其所使用的农药制剂配方，
如果使用的是系统性农药，农药就有可能自植物的根部吸收到果实中。
◎如何去除水果的农药残留？
费雯绮指出，买回来水果可以在室温中先放置几天，果皮及果肉中的农药，
即会因为水果本身的酵素而代谢分解掉；
或是泡在水中数分钟後，拿到流动的水下冲一下，即可去除大部分的农药。
有的民众偏好用盐水泡。只是实验发现，用清水或是盐水泡，效果是一样的。
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贺尔蒙rBST、DES等生长激素虽被许多国家禁用，但在利之所趋下
无法杜绝养殖业者的施用，受害者当然包括食物链的最上层的人类，
许多癌症就是受到这些毒物的诱发。
http://e-info.org.tw/taxonomy/term/2796
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◆ From: 61.216.1.123
1F：推 ylp272:系统性杀虫剂真的很恐怖，为何不禁用？ 有高手知道吗？ 11/01 18:05
2F：推 ninan:恐怖的不是系统性杀虫剂啊 囧> 11/01 19:22
3F：→ ninan:而是吃到尚未降解的农药。。 11/01 19:22
4F：推 ylp272:所以系统性的也是会代谢掉罗？只是因为施用时机不对吗？ 11/01 23:42
5F：推 ninan:是的，另外，市面上很多杀虫剂成分其实跟农药的杀虫剂成份 11/02 00:31
6F：→ ninan:相同，只是由於作用对象分属环境/作物，因此归於不同的政府 11/02 00:31
7F：→ ninan:单位在负责，大家在使用杀虫剂时也要小心注意安全 11/02 00:32
8F：推 deoxyribonuc:(吃有机木瓜吃到腻了..拿它打木瓜牛奶不用糖就很甜) 11/02 00:42
9F：推 angelaYC:楼上天天吃有机水果XDDD 11/02 05:25
10F：→ deoxyribonuc:你来如果刚好有的话 请你吃阿 11/03 00:42
11F：→ doser:木瓜甜是管理好，跟有不有机没有关系 11/03 09:23
12F：推 deoxyribonuc:我知道阿XD 11/03 23:12