特色农产品包括特色蔬菜、特色果品、特色粮油、特色饮料、特色花卉、特色纤维、地 道中药材、特色草食畜、特色猪禽蜂、特色水产等10类， 农业部门也制定了规划优势区*（见附1和附件2），并重点予以扶持建设 这里转录特色蔬菜、特色果品、特色饮料、特色粮食，相信大家会对大陆各地有些什麽 样的物产有些了解，很多是台湾网友没有见过的，比如说荞麦、青稞、谷子、糜子、这 些都是中国古代主要的粮食作物。 详见 http://www.china.com.cn/policy/txt/2007-07/30/content_9252705.htm （一）特色蔬菜 目前我国蔬菜生产整体上供大於求，有结构性、季节性、地域性过剩现象，国内外市场 竞争日趋激烈。然而，随着人们生活水平的提高和营养保健意识的增强，对蔬菜中的特 色菜的需求逐步增加。特色蔬菜因其特有的品质、营养价值及功效，具有广阔的市场空 间。但特色蔬菜发展中存在品种混乱、种植分散粗放、产後商品化处理能力差等问题， 不能满足市场需求。规划期内重点发展15种特色蔬菜。 主攻方向： （1）加强特色蔬菜良种繁育和推广，发展优质特色蔬菜；（2）强化特色蔬菜产後处理 ，积极发展深加工，延长产业链，提高附加值；（3）加快特色蔬菜质量标准体系建设， 规范行业标准，提升产品市场竞争力，培育名牌产品。 优势区域： （1）莲藕：江汉平原、洞庭湖南部、千岛湖和太湖区、广西中部、江苏北部、山东黄河 三角洲。 （2）魔芋：秦巴武陵区、云贵川区。 （3）蓴菜：浙江杭州、江苏吴县、重庆石柱、湖北利川、四川雷波。 （4）□头：云南区、鄂湘赣区、浙江天台。 （5）芋头：滇中南部、桂东北区、浙闽区、湖北区、鲁东南区。 （6）竹笋：东南区、西南区、陕南。 （7）黄花菜：甘陕区、湘黔区、鄂豫区。 （8）百合：甘青区、豫西区、苏皖区、江西万载、湖南隆回。 （9）荸荠：桂东北区、滇西区、浙皖赣区、鄂中区。 （10）黑木耳：东北区、浙闽区、秦巴伏牛山区、甘肃南部、滇桂区。 （11）银耳：福建区、秦巴山区、黔西北区。 （12）松茸：青藏高原东部区、长白山区、河北承德。 （13）辣椒：西南区、湘鄂豫区、陕甘区、东北区、黄淮海区、海南区。 （14）花椒*：西南区、陕甘青区、藏东南。 （15）大料﹡：桂西南区、桂东南区、滇东南区。 发展目标： 到2015年，优势区良种覆盖率达到95%以上，扶持建设一批特菜种植基地，以加工企业为 龙头带动产业发展，增加特色蔬菜花样品种，实现高档蔬菜标准化生产，做大做强特菜 名牌产品，提高特色蔬菜在国内外市场上的占有率。 （二）特色果品 特色果品属於劳动和技术密集型农产品，市场竞争优势显着，国内外需求增量大，有着 较大的发展空间。近年来我国特色果品快速发展，栽培面积、生产量和人均消费量都不 断增加，出口大幅度增长，部分产品供不应求，已形成了一些特色果品产业化生产基地 ，有了加快发展的良好基础。但同时存在着品种退化，品质下降，品种及熟期不合理， 上市过於集中，市场压力过大，产业化程度低等问题。规划期内重点发展25种特色果品 。 主攻方向： （1）培育优良新品种，增加品种数量，发展早、晚熟品种，提高均衡上市能力；（2） 开展技术示范和技术培训，提高产品品质和商品一致性，加强采後处理和保鲜技术研发 ，开发新加工产品、开拓新市场；（3）加强对引进品种和种苗的检疫性病虫害检疫管理 工作，强化对重点病虫害的防患；（4）健全特色果品品质、安全标准和监督、管理机制 ，加强特色果品产地认证。 优势区域： （1）葡萄: 新甘宁区、环渤海湾、黄河故道、汾渭平原、云南高原、吉林。 （2）特色梨:南疆塔里木盆地北缘(库尔勒香梨)、山东莱阳(莱阳梨)、冀中和鲁西北(鸭 梨)、冀中(雪花梨)、鲁苏皖黄淮平原（砀山梨）、河南南部（砂梨）、吉林延边(苹果 梨)、辽宁沿海（南果梨、锦丰梨）、甘肃河西走廊(苹果梨)、陕西渭北和晋中南(酥梨 )、京郊(京白梨)、浙江中部（砂梨）、重庆西南部（砂梨）、云南中南部（砂梨）。 （3）特色桃: 北京平谷、鲁西平原东部、河北平原西部、陕甘中部、苏浙沪区。 （4）樱桃:辽宁大连、河北秦皇岛、北京郊区、山东胶东半岛和泰沂西部、陕甘中部。 （5）石榴:新疆南疆绿洲、陕西临潼和礼泉、安徽怀远和淮北、川滇高原区、山东枣庄 、晋南区。 （6）杨梅:浙闽大部、江苏太湖沿岸、安徽歙县、湖南靖州、云南石屏。 （7）枇杷:浙闽粤、鄂湘桂、川滇、江苏吴中、安徽歙县。 （8）特色柚:闽粤赣区、桂东北湘南区、浙江中南部、鄂渝区、云南区。 （9）猕猴桃:陕甘豫、渝湘黔区、鄂赣区、川中区。 （10）特色枣:冀鲁平原(冬枣和小枣)；河北区、鲁西北、黄土高原、甘新区 (大枣)。 （11）仁用杏:冀晋北部山区、甘肃陇东。 （12）特色核桃:云南中西部、晋冀区、陕甘青区、藏东南、新疆和田、山东泰山；浙皖 天目山区（山核桃）。 （13）板栗:京津冀东北部、鲁中低山丘陵、鄂皖大别山区、苏皖江南丘陵、陕南鄂西、 云南中部。 （14）柿子:京冀太行山区、晋豫陕甘区、桂北区、鲁中丘陵区。 （15）巴旦杏：南疆西部。 （16）香榧：浙江会稽山脉。 （17）龙眼：闽粤沿海、海南区、桂南、云南区、四川泸州。 （18）荔枝：粤桂南部、闽东沿海、海南、云南南部、四川泸州。 （19）香蕉：闽粤沿海、海南区、桂南、云南区。 （20）橄榄：闽粤沿海。 （21）椰子：海南。 （22）腰果：海南。 （23）菠萝：广西西南部、闽粤南部、海南东部、云南南部和西部热区。 （24）芒果：粤桂南部、海南西部、云南、四川攀枝花、福建南部。 （25）番木瓜：粤桂南部、海南、云南西南部、福建南部。 发展目标： 到2015年，培育60-80个具有我国独特品质、有市场竞争力的特色果品品种；优化特色果 品结构，加强果品采收技术研发；推进标准化生产，形成生产、加工、营销一体化的产 业链，培育特色果品着名品牌，扩大国际市场份额。 （三）特色粮油 我国特色粮油产品种类繁多，品质优良，市场需求增长空间大。特色粮油大部分属於抗 旱作物，是我国半乾旱地区的主要粮食作物。它不但可以食用，而且可广泛应用於化工 和医药等领域，具有很高的营养保健功能和综合利用价值，在国际市场上具有明显的品 质优势与价格优势，是我国重要的出口农产品，出口量约占世界出口量的10%左右。但是 ，目前我国特色粮油产品生产存在种植粗放、品种混杂、退化严重、加工开发不足，出 口市场秩序混乱等突出问题。规划期内重点发展18种特色粮油。 主攻方向： （1）加强良种繁育与新品种选育工作，加快优质专用品种推广应用步伐；（2）加强出 口基地、加工原料基地建设，推广保优节本高产栽培技术，推进生产技术与产品的标准 化；（3）积极扶持龙头企业，推进产业化经营，开发优质特色粮油系列产品，培育一批 名牌产品；（4）加强特色粮油产品质量安全管理，建立健全特色粮油相关的质量、技术 和环境标准及全程质量安全控制体系。 优势区域： （1）芸豆：云南、四川、贵州、重庆、新疆、甘肃、陕西、黑龙江、吉林、内蒙古、山 西、河北、山东等省区的部分县市。 （2）绿豆：内蒙古、黑龙江、吉林、辽宁、陕西、山西、河北、山东、河南、安徽、湖 北、四川、重庆、广西等省区的部分县市。 （3）红小豆：黑龙江、吉林、辽宁、北京、天津、河北、内蒙古、山西、陕西、甘肃、 湖北、重庆、云南等省区的部分县市。 （4）扁豆：陕西、甘肃、宁夏、河北、山东等省区的部分县市。 （5）蚕豆：云南、四川、重庆、广西、陕西、甘肃、宁夏、青海、山西、河北、江苏等 省区的部分县市。 （6）豌豆：甘肃、宁夏、青海、四川、重庆、湖北、云南、贵州、河北、广东等省区的 部分县市。 （7）荞麦：陕西、甘肃、宁夏、内蒙古、山西、云南、贵州、四川、重庆、西藏、广西 、安徽等省区的部分县市。 （8）燕麦：甘肃、宁夏、内蒙古、山西、河北、云南、四川、贵州等省区的部分县市。 （9）青稞：西藏、青海、甘肃、四川、云南等省区的部分县市。 （10）谷子：山西、陕西、甘肃、内蒙古、河北、辽宁、吉林、黑龙江、山东等省区的 部分县市。 （11）糜子：陕西、甘肃、宁夏、内蒙古、山西、河北、黑龙江等省区的部分县市。 （12）高粱：黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、陕西、甘肃、山西、河北、天津、山东、 四川、重庆、贵州、湖北、广西等省区的部分县市。 （13）薏苡：云南、贵州、广西等省区的部分县市。 （14）啤酒大麦：新疆、甘肃、陕西、内蒙古、黑龙江、江苏、河南、安徽、云南等省 区的部分县市。 （15）啤酒花：新疆、甘肃等省区的部分县市。 （16）芝麻：河南、湖北、安徽、江西、陕西、重庆等省区的部分县市。 （17）胡麻：甘肃、内蒙古、宁夏、山西、河北、新疆、陕西等省区的部分县市。 （18）向日葵：黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、山西、陕西、甘肃、宁夏、新疆等省区 的部分县市。 发展目标： 到2015年，培育60-100个特色粮油名牌产品，优势区产品优质率达到95%以上；建成一批 专用化生产基地，满足国内外细分市场的品质、规格需求；提高加工转化率，创造新的 消费热点，增加市场占有份额，扩大出口规模。 （四）特色饮料 茶叶、咖啡是风靡世界的无酒精特色饮料。我国茶文化历史悠久，茶种资源丰富，有一 批地方特色明显的名茶。但茶叶原产地保护力度不够，茶农缺乏必要的技术指导，无公 害生产技术与产品质量保证体系不健全等问题突出。我国云南和海南是世界高档咖啡豆 适宜种植区，近年咖啡加工技术不断进步，咖啡国内消费需求和出口稳步增长。主要问 题是咖啡园建设质量不高，品种混杂，生产技术和管理跟不上，精深加工和规模化程度 不高，出口企业无序竞争，直接影响国际市场竞争力。规划期内重点发展5种特色饮料。 主攻方向： 茶叶：改良茶树品种，稳步推进良种化进程；改善茶叶种植环境，加强茶树病虫害监控 ；全面推广茶叶标准化生产，加强初制茶厂改造与加工环境整治，确保茶叶优质安全。 整合品牌，形成产业聚集。 咖啡：推广优良品种，提高单产；建立优质咖啡种植园和精品咖啡脱壳加工厂；研发咖 啡深加工新产品，建立咖啡交易中心，做强咖啡品牌。 优势区域： （1）红茶：皖南、滇西、粤桂部分县。 （2）乌龙茶：闽西北、闽南、粤东。 （3）普洱茶：滇西南。 （4）绿茶：黄山太湖区、浙闽丘陵区、闽粤丘陵区、大别桐柏区、两湖丘陵区、武陵区 、五岭区、粤西桂东区、海南区、秦巴区、川黔区、滇西南区。 （5）咖啡：云南西南部、广东雷州半岛、海南西北部。 发展目标： 到2015年，优势区全面实现标准化生产，控制农药和重金属残留；加大资源原产地保护 和新产品研发力度，扶持一批加工型龙头企业，改善加工工艺；整合品牌，规范市场； 中西部优势区创建一批特色饮料地域性名牌，提高区域产品的认知度。 ※ 编辑: ahamin 来自: 218.94.9.58 (06/25 14:53)