芒果分级 电脑选的喔 准确度达9成 4大学合作开发 也可用於莲雾 记者吴淑玲╱南化报导 电脑不只选花生，还能选芒果。农粮署委托台大等4所大学，合作开发出国内第一部 「自动化非破坏性水果选择机」，可从甜度、瑕疵率、着色度及重量，将芒果分成10级， 昨天在南化举行示范观摩会，1秒选定1.25个水果，目前准确度已有9成。 目前国内水果分级仍多依赖人工判断，较不够客观，且好看的不一定好吃，由於水果 必须破坏才能测定甜度，成了分级选果的最大盲点。 农粮署委托台大陈世明、中兴大学谢广文、屏科大蔡兆胤、宜兰大学邱奕志等4所大 学团队合作开发出国内第一部「自动化非破坏性水果选择机」，在技术上有重大突破。「 水果选择机」由4部分组成，近红外线可侦测甜度、酸度，外部影像机辨别着色率、黑斑 点，荷重元测定重量，相关资料最後传到中控室，电脑就可据以分级。 中兴大学副教授谢广文说，这套机器最大的突破，是经由近红外线扫过水果，就能分 析出水果的甜度；水果只要经过这套选果机，资料就全部建档在电脑中，对未来建立生产 履历制度相当有帮助。 研发团队将来的目标，是让每颗芒果都有生产履历，甚至标示出甜度。 目前国内有2套类似选果机，分别周在台中县东势青果合作社的「总统梨」、屏东县 枋寮的「光波莲雾」，但都是从日本进口，每台造价4000万元，这套「自动化非破坏性水 果选果机」，可望大幅降低造价，可运用在芒果、莲雾2种水果选果作业上。 【2006-07-25/联合报/C4版/云嘉南综合新闻】 http://news.lib.ntu.edu.tw/?p=3664 --

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