作者YOPOYOPO (水豚酷外公。)
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标题[新闻] 台大博士弃教职 搬到台东卖卤肉饭
时间Sat Mar 16 18:42:31 2013
驳郭董「浪费说」 鸡排博士生:行行出状元
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NAT5/7760481.shtml#ixzz2NhMGE1EO
http://www.ettoday.net/news/20130315/175318.htm
「职业无贵贱」!台大博士弃教职 搬到台东卖卤肉饭
地方中心/台东报导
先前一位政大博士放下心里的教授梦,回到台中改卖鸡排,在网路上引起讨论。另一位昆
虫教授周文一,则是深感学术界经费分配不均,把全家带到台东开了一家小吃店「药神食
堂」,并说「职业无贵贱」;虽然卖的是大家熟悉的
六神汤、卤肉饭、笋乾,但吃过的人
都说「就是不一样」。
最近台东都兰街上,多一家「药神食堂」,吃过的民众说,「他卖的卤肉真的很大,且味
道特殊,但就是说不出哪里不一样。」而周文一则表示,所卖的东西都是传承母亲和祖母
的技术,山药和笋乾料理则是自己的创新。
谈到自己下厨做菜的经验,周文一说,小时候有一次父母亲不在,他自己下厨煎荷包蛋,
将沙拉脱当成沙拉油,从此他告诉自己「绝不能在厨房失败」,开始钻研料理。
其实周文一是台大毕业的昆虫博士,专精天牛和昆虫生态,过去曾在私立学校担任助理教
授。只是
厌倦了都市生活,进而决定今年春节後,就
远离尘嚣到都兰山下开店;「博士卖
卤肉饭」,确实让地方人士感到好奇。
「职业不分贵贱」,周文一表示,过去在私校任教,
深深体会到学术界经费分配不均的无
奈,还有竞逐资源的私心;因而对都市生活厌倦,他举家迁移到台东。虽然每天工作18小
时,但他很开心,觉得现在的生活比担任教授的生活更踏实。他也说,等生意稳定,会继
续在台东投入昆虫研究。
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性的诱惑力也要遮遮掩掩才得浓厚。美人睡在红绡帐里,只露玉臂半条,青丝一绺是
动人的,若叫太太裸体站在五百支光的电灯下看半个钟头,一夜春梦便做不成了......恋
爱本是性欲加上幻想成功的东西,青年人青春正旺,富於幻想,故喜欢像煞有介事的谈情
说爱,到了中年洞悉世故,便再也提不起那股傻劲来发痴发狂了,夫妇之间顶要紧的还是
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苏青,〈论离婚〉《古今杂志》42(1942.10)
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