餐厅名称：BeFries 消费时间：2017年/11月 地址：46 West Street, Brighton, BN1 2RA 营业时间：12:00-20:00 每人平均价位：120元 (台币) 官网：https://befries.com/ 推荐酱料口味：Garlic Mayo、Sambal + Samurai ★图文并茂网志版★ https://goo.gl/AKn27s ★短动画介绍★ https://youtu.be/pYmdN1HRCxM 在这个蓝天满布的星期天，我找到了一家位於Brighton市中心的BEFries，先前就有听朋 友推荐过，说是这家的炸薯条非常的不得了，到底如何不得了，我今天就画下删除号～吃 货行go! 根据Google Map上面的评分有4.7颗星，算是非常高的等级，评论部分也都很正面，所以 更加加强我想去试试看的决心，我很爱薯条，但是自从去伦敦某家餐厅(?)吃了两缸薯条 之後，实在是多到太饱，到现在看到薯条就节制许多^^” 店内环境篇工业简约风，黑色系加上木纹看起来颇舒服，客人来来去去虽然不到客满，但 也都持续有人员进出，生意算是不错。店面里有少许的座位区以及吧台区可以内用，用餐 桌面部分非常的酷，就是一个洞一个洞刚好可以插着甜筒状的薯条(如图) 在这边一定要大推超级无敌亲切的店员，帮我点餐的店员满脸微笑欢迎我的到来，并且询 问是不是第一次来BeFries，因为BeFries有非常多种的酱料可以选择，所以如果你是第一 次来访的客人，店员会帮你准备多款小纸杯酱料让你尝鲜，这样可以更了解自己喜欢的口 味，真的是超级用心！！！他也很亲切地说如果酱料用完也可以续加喔！！真是太贴心了 ～（第二次用餐的话酱料应该就是直接铺在薯条上面罗，就不会有小纸杯了） BeFries标榜使用优质英国农场马铃薯，并且去皮之後再进行切割成粗条状，最重要的步 骤就是两次油炸，第一次用低温让薯条均匀受热、第二次用高温让表皮变得更加酥脆，薯 条经过少许盐巴调味後装进他们的招牌甜筒状纸卷，简单又有特色，这个设计真的不赖， 不仅是外带甚至在店内都可以很时髦的享用XD 薯条分为三个尺寸S(￡2.8)、M(￡3.5)、L(￡4)这一次我点的是M尺寸，就是一个贪吃鬼 来着，分量大概算是麦当劳大薯的分量，单吃真的非常酥脆，不会遇到有软趴趴薯条的状 况。 来看看店员送上的酱料，OMG的多，有9种XDDDD 其实Menu上有更多种，但是店员送上的是 比较特殊口味的酱料，以及本日特制的酱料。 从左边数过来 Special酱料：这三个都是今日特调，最右手边的有浓郁的九层塔香味，我很喜欢 Classic酱料：Hannibal、BBQ Mayo、Curry Ketchup BeSauce酱料：Garlic Mayo、Sambal+Samurai、Green Pepppercorn 我每吃一根就沾一个不同口味的薯条，吃着吃着才发现沾着不同酱料吃，就是BeFries的 最大乐趣XD 他们的酱料真的是太多元了，每一种都有不同的滋味，像是之前万圣节还有 出南瓜酱特别限定款XD 创意十足。 我个人最喜欢的是Special的九层塔香料(嗅觉非常重要)、BeSauces的Sambal+Smurai (这 是辣味，但是我觉得不辣，辛香成分较多一点而已)、BeSauces的Garlic Mayo (大蒜美乃 滋真是让人意想不到的好吃!!) 平心而论，以薯条来讲我对於粗壮脆薯并不是非常的着迷(我喜欢细的薯条XD)，但是 BeFries在酱料这一块让我大开眼界，惊讶原来可以有这麽多种口味交织出来不一样的感 受，再加上店员都亲切到让人很有安心感，只能给推了！ 个人主观评分【BeFries – 薯条】 口味：★★★☆☆ 还不错~ 但是我是怪人我喜欢软一点的细薯条XD 价格：★★☆☆☆ 平易近人的小吃价位唷! 设计：★★★★☆ 简洁工业风，纸杯造型很酷 服务态度：★★★★★ Super Friendly 回访率：★★★☆☆ 可能还是先把钱留下来买珍奶 -- 慢速更新的Lya Lin takes a walk粉丝团 我们一起走走吃吃喝喝 https://www.facebook.com/lyatakesawalk/ --

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