作者angie0716 (大宝与困宝)
看板AdvEduUK
标题[问题] 用面粉做料理
时间Mon Jul 13 06:57:39 2009
最近想要面粉做面疙瘩以及煎饼(也好想做馒头..)
不过这些食材需要用哪种面粉呢?
我在morrisons看到一堆不同种类的面粉 完全不知道该怎麽选><
做面疙瘩跟煎饼 应该用中低筋就可以吧?
中低筋的英文是什麽呢?
谢谢
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◆ From: 147.143.244.220
1F：推 Tiffany :plain flour 07/13 07:05
2F：推 Duarte :推楼上, 记得不要买到 self-rising or raising(?) 07/13 07:33
3F：推 daimond :淀粉 XD 07/13 09:08