商旅美食／筷子一夹入口即化～　「镇江元蹄」人气抢抢滚 [NOWNEWS]更新日期:2009/09/05 02:29 记者江烈伟／台北报导 其实，台北的一些城市都会商旅也有美食！如果你不选择饭店或餐厅，到商旅也可以吃到 美味料理。随着听障奥运活动开幕在即，代言人郭富城即将下榻的商务酒店也祭出新上海 料理。主厨的火候美味，来自多年的好功夫与做工的细致度。 曾经待过许多高级饭店的王泉益主厨，精通各式上海菜。在他的私房菜单当中，吃起来软 嫩到入口即化的「镇江元蹄」，推出不久就马上成了人气排行第一名。这次因应「私房菜 免费招待」活动，这道超人气的单点菜也要送你免费品嚐。 ↓图：开胃菜美味了得，无锡脆鳝吃起来卡滋卡滋，摄影江烈伟。 http://l.yimg.com/o/xp/ettoday/20090905/03/4222300103.jpg 据业者表示，他们这次响应「台北听奥」活动，除了赞助听奥国际代言人郭富城住宿外， 还连袂台北听奥赞助商之一的可口可乐，自9月4日起到9月30日推出「听奥畅饮半价」， 凡三人同行点用可口可乐曲线瓶或舒味思气泡饮料就半价。 在王主厨的私房菜单里头，最人气的「镇江元蹄」可是选用黑毛猪前脚肉，加入八角、桂 皮等20几种香料腌上20小时候後，喷上绍兴酒乾蒸4小时，上桌後由服务人员切开淋上用 白醋与蒜头调制的酱汁，配点蒜苗调味，吃起来不腻爽口。 ↓图：装潢空间让附近的办公室乐於来此宴客，摄影江烈伟。 其他江南八小碟开胃名菜如「无锡脆鳝」也是火候恰到好处，吃起来卡滋卡滋声响，甜蜜 间带点咸香，咀嚼後余韵十足。还有用泰式辣酱提味的鲜味中卷、凉拌腐竹等都很开胃。 爱吃煨面的人，道地的「葱开煨面」可是会让你一吃就难忘。 哪里吃～ 神旺商务酒店02-2511-5185台北市南京东路一段128号 -- 我的黑 我的白 变成最灿烂的未来 才明白 天要我等待 一个人到来 变成我唯一色彩 --

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