※ [本文转录自 Food 看板] 作者: wiselyview (喜欢拍照更爱美食) 看板: Food 标题: [Wisely食记] 窑到外婆樵烧肉坊．日式烧肉吃到饱 时间: Sun Apr 26 17:44:13 2009 网志图文版：http://wiselyview.net/blog/read-1795.html ． 我们三位老友的WAO聚餐，这次由我Wisely来做东来找餐厅吃饭了．．． 但最近的天气，让我想找吃的，实在有点伤脑筋，一直迟迟都不能决定！ 拖到周四我都还是没有选择好，但是看看气象报告，周五应该也是好天气； 所以，最後我决定跟Alex及小橘两人，再一起去吃烧肉，也很适合聊天哈啦。 原本我想订的是单点烧肉店MOE 燃，但後来回应是要到九点後才会有位子； 然後接连打给胡同及大腕，也是得到相同的结果～乾杯则是不太想去问！^^a 所以，只好放弃单点开始找市民大道上，还没有吃过的吃到饱烧肉店．．． 最後挑来挑去，选了家负评比较少，而距离烧肉大联盟较远的「窑到外婆樵」。 在傍晚前，Wisely接到店家的来电，确认订位的时间，保留了10分钟的弹性。 但我因为工作的缘故，还是拖到了六点半後才出门，所以遇上了一路大塞车； 不过，还是只能想法子赶路，真是庆幸机车刚修好，所以只迟到5分钟便抵达； 店里空间其实并不大，跟一般的烧肉店比起来，差异性不会很大但感觉算轻松。 在这里，有分吃到饱和单点两种用餐方式，可自由选择，吃到饱每人450加一成； 而单点的价格约100~200元左右，而我们最後选择吃到饱的方式来用餐。 用餐的时间为两小时，以单点吃到饱，所以吃完时必需跟店家再点菜； 最後时间快要到时，店家还会做最後一次确认点餐，所以时间大致可以控制。 其实，Wisely选择烧肉店也选满久的，因为店家是否使用一般木炭是首要重点！ 我现在很讨厌那种原子碳或是瓦斯炉式的烧肉，所以这类的店家大都不会再去； 窑到外婆樵是采用窑烧木炭的方式，所以烤起肉来速度又快又香口味也较好吃。 比较特别的，它的炉子是用铜炉，跟一般的烤肉炉有很大的不同，导热相当地快； 但烤肉网网洞较大，而且网线也较粗，所以烤起来很容易黏在上头，有点可惜！ 沾酱是店家补充的，食客若吃完得跟店家要，饮料提供麦茶一种，其它需另点。 食材部份，其实提供的份量并不算多，内容种类看起来似乎也是很一般； 不过，有些食材倒是挺不错的，像是卤大肠、外公香肠、味噌鸡肉等．．． 牛肉的部份，Wisely觉得算是中等，没有像乐乐或是斗牛士烧肉放题好； 但是价位上也是有区隔，所以这样的比较也不算是公平，只是提供个参考。 但後来它们上来的霜降牛肉，倒是让我有惊艳的感觉，越出越大块而且好吃； 让我前後点了三次，，但可惜那时我们三人已经撑到不行，感觉有点可惜～Orz 它们的孜然羊肉串，是Wisely认为必点的食材，除非．．．你不敢吃羊肉！ 切成薄片的羊肉串，上头洒上孜然粉，烤的时间要注意翻动及位置别放太久。 若烤的好，嚐起来肉汁四溢，而且不会有太明显的骚味，会很想让人配啤酒来搭！ 最後，在我们吃完了烧肉之後，店家会提供我们一份甜点，而我们吃到的是布丁； 口味上比较硬了点，没有那种滑润感，但是不会难吃，可是我比较想吃冰啦！ 窑到外婆樵烧肉坊．吃到饱 地址：台北市市民大道四段78号1楼 电话：02-2772-1581 时间：下午5点至凌晨1点 价格：每人450元加一成，用餐时间2小时 网址：http://www.eat888.com.tw/ ． 照例，用完餐後我们要找个地方小聊一下，由下次的召集人小橘来出钱喝茶； 周五晚上到处都是人，就连我们很爱一家位於SOGO後门的茶店都收起来了！ 所以转到了台北牛乳大王去喝东西聊天，分享一下彼此近来的情况．．． 别怀疑～我们虽然有彼此的MSN，但事实上却很少聊，我们会把话题内容等； 留在WAO聚餐时，三人一起面对面聊天，而这样也就过了许多年罗～^^ ． 本篇是使用Panasonic ZS3拍摄，也有修图处理，请各位多多指教．．．:P ． 【食记】大腕烧肉专门店 http://wiselyview.net/blog/read-849.html 【食记】再战大腕烧肉之和牛传奇 http://wiselyview.net/blog/read-884.html 【聚会】WAO聚会：大腕烧肉 http://wiselyview.net/blog/read-920.html 【食记】烧霸日系炭火烧肉 http://wiselyview.net/blog/read-698.html 【食记】酱太郎日式无烟烧肉+海鲜锅 http://wiselyview.net/blog/read-1029.html 【食记】就是好客海鲜炭火烧肉| http://wiselyview.net/blog/read-950.html 【食记】台北．神牛炭火日式烧肉建国店 http://wiselyview.net/blog/read-1716.html 【食记】台北．滋宝坊(原食前方丈) http://wiselyview.net/blog/read-1471.html 【食记】台北．乐乐烧肉新生店 http://wiselyview.net/blog/read-1415.html 【食记】台北．斗牛士烧肉放题：南西新光三越店 http://wiselyview.net/blog/read-1457.html 【食记】台北．枫炭火烧肉& 锅物(西门町) http://wiselyview.net/blog/read-1264.html 【食记】台北．『乾杯』烧肉 http://wiselyview.net/blog/read-909.html 【食记】九斤二日式无烟烧肉(市民店) http://wiselyview.net/blog/read-944.html 【食记】台北．出一张嘴烧肉火锅市民店(吃到饱) http://wiselyview.net/blog/read-1352.html 【食记】台北．晴光夜市：田野烧肉(现更名为：田季发爷烧肉) http://wiselyview.net/blog/read-982.html 【食记】台北西门町熊一烧肉 http://wiselyview.net/blog/read-1140.html 【食记】板桥．义元日式炭火烧肉 http://wiselyview.net/blog/read-1053.html 【食记】台北．红火烧肉馆 http://wiselyview.net/blog/read-1084.html 【食记】台北．长寿駅前公馆店 http://wiselyview.net/blog/read-1291.html -- Wisely's 拍拍照写写字(BLOG) http://wiselyview.net/blog Wisely's 摄影风情(PHOTO) http://wiselyview.net --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 114.137.10.89 ※ wiselyview:转录至看板 EatToDie 04/26 17:44 ※ wiselyview:转录至看板 Snacks 04/26 17:44 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 140.119.130.32