刚刚无聊看个新闻 看到了亚大一号紫米= =... 其中XD我看到了许多女生会注意的关键字 就看看以下的新闻内容呗~ 新闻内容= =我觉得重复性很高...所以後面~~要看不看就看各位拉XD 至於新闻内容中的问号= =不知道是怎样... 新闻内容 亚洲大学研发紫米新品种『亚大一号紫米』 日期：2009/11/18 亚洲大学研发育成紫米新品种，取名为「亚大一号紫米」，有突破性的发现：亚洲大学生 物科技学系主任范宗宸说，「亚大一号紫米」含有丰富的花青素，可以抗氧化，及抗衰老 ，且对皮肤也有美白效果。花青素的含量不但比一般紫米高，且稻秆强壮，稻穗肥大，除 抗风害能力强外，比一般产量增收30％左右；最难得的发现是，亚大一号紫米对地球表面 逐年增强的紫外线，有吸收强化稻米本身，增多花青素的功能。 范宗宸主任强调，煮熟的亚大一号紫米糙米饭，不但香味佳，嚼劲Ｑ又脆，口感很棒，色 泽是黑色，且含有高含量的抗氧化花青素，力抗衰老；种皮萃取物（米糠）还可有效抑制 酪胺酸?生长，即抑制皮肤变黑的能力，是维他命Ｃ的40倍，可直接达到美白保健效果， 是难得的自然健康米食，「亚大一号紫米」已可技术转移，一旦上市，吃米不只吃饱，「 还可以吃出健康、吃出美白。」 新研发育成的「亚大一号紫米」，是范主任与中央研究院分子生物研究所研究员 余淑美 博士合作，经过4年的研发，利用组织培养当中所获得突变的水稻植株，经过室内花房繁 衍试种後，今年7月底，在亚洲大学旁承租一块农田，由范主任带着大学部学生及研究生 ，下田播种「亚大一号紫米」稻苗，今（18日）天长成收割。 范主任说，「亚大一号紫米」比较旁边所种台农67号稻作，不但具有稻穗大、稻杆壮、抗 风害、不易倒卧等特性外，每公顷还种出8000公斤 稻作，比一般稻作收成量还多了30％ 左右，颜色明显暗红，有别一般紫米，也是一大突破。 据亚洲大学研发团队观察，「亚大一号紫米」各部位的颜色：根部是红色，叶舌、叶耳、 叶尖及稻壳为紫色、种皮为紫黑色，经分析後发现水稻植株紫色或红色的组织中均含有花 青素，其中主要的成分为cyanidin矢车菊素，次为peonidin红色的芍药素。与市售紫米植 株相比，「亚大一号紫米」谷粒较偏红。 范宗宸主任在实验室检测发现，「亚大一号紫米」以种皮部位的花青素含量最高，每公克 种皮（米糠）含量20.7毫克，比市面上紫米每公克种皮含量16.24毫克还要多，对照品种 台农67号白米完全没有花青素。 范宗宸主任实验室另试验发现，「亚大一号紫米」还有抑制酪胺酸?（指皮肤变黑的主要 酵素）能力，尤其抑制酪胺酸?能力，是维他命C的40倍；证实「亚洲一号紫米」种皮（米 糠）萃取物可以有效的抑制酪胺酸?生长，直接达到美白的效果，是紫色种皮的优良品系 。 此外，范主任说，地球上空臭氧层衰减，使得到达地表的紫外线的辐射逐年增强，植物为 适应生活环境改变，必须适时调整防御策略，因应对紫外线辐射增强的胁迫。范宗宸主任 在实验室透过模拟试验，发现「亚大一号紫米」对光比较敏感，若让「亚大一号紫米」暴 露在紫外线的照射下，经过24小时後，发现幼苗会转变为紫色的颜色，导致幼苗花青素含 量提高。范主任说，可见亚大一号紫米具有吸收紫外 线，增强稻米本身花青素的作用。 针对此一发现，将再进一步研究，希望对人类健康米食「亚大一号紫米」会有更多的贡献 。 今天上午应邀到亚洲大学演讲，关怀台湾稻农的社会运动者─「白米炸弹客」杨儒门，今 天也来到「亚大一号紫米」发表会现场，杨儒门说，他原本以为台湾的农业是没人看重关 心，来到亚洲大学才发现，亚洲大学不但研发育成「亚大一号紫米」，协助农业稻作的进 步成长与推广，教授还带着学生下田体验农地实作，学术兼实务，又有突破性的成果，让 他感到惊讶，非常难得，他在亚洲大学看到台湾农业的希望。 新闻网址 http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/091118/91/1v7qd.html --

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