http://www.cna.com.tw/news/aloc/201712060223-1.aspx 南洋5国侨青寻根团 金门体验做红龟粿 （中央社记者黄慧敏金门县6日电） 来自东南亚5国的南洋金门侨青寻根团造访金门大学，金大特别安排手做红龟粿课程； 侨青从揉面、包馅、印模、蒸煮的过程中，体验具有家乡味道的小吃，对家乡又多了一分 了解。 金大学务处邀请在地文史专家黄振良讲述闽南民俗米食红龟粿的历史渊源，以及在金门 节庆代表的意涵，并由县议员许玉昭及榜林村的志工妈妈指导侨青手做红龟粿。 许多团员都是第一次做红龟粿，有人把粿皮弄破皮，赶紧请志工妈妈帮忙修补，有人做 完就忙着拍照传给家人分享。最後看到热腾腾的粿上印出端正的福字，以及具有吉祥含意 的龟、桃、钱等图案，团员兴奋不已，争相抢拍留念。 学员非常高兴有这难得的机会手做红龟粿，马来西亚巴生雪兰莪金门会馆青年团团长杨 质焕说，大马华人也喜欢吃红龟粿，能够回到金门手做故乡的红龟粿，格外有意义。 由县府主办的「2017年南洋乡侨青年返金寻根交流活动」，今年有马来西亚巴生、柔佛 、砂劳越、印尼、新加坡、汶莱、菲律宾等地的乡侨青年54人参加，行程预订12日结束。 为了了解家乡高等教育的就学环境，寻根团特别安排造访金门大学。金大主秘吕立鑫对 团员表示，金大自建校以来，广受南洋侨界支持，让学校有更多资源，逐步迈向顶尖学府 。 吕立鑫说，感念侨亲支持，金大结合县府和侨领力量，提供侨生优惠奖励措施，鼓励侨 青返乡接受良好的高等教育。寻根团对金大优质的环境印象深刻，尤其金大与南洋侨界的 紧密关联，更让金侨青年感受家乡的亲切。1061206 --

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