※ [本文转录自 Food 看板 #1NLz2U6i ] 作者: OceanJaunty (小桃子) 看板: Food 标题: [食记] 柬埔寨 金边必吃当地热炒-Sovanna BBQ 时间: Wed Jun 8 16:00:27 2016 餐厅名称：Sovanna BBQ 消费时间：2016年/06月 地址：Abdul Carime St. 21, Phnom Penh 12204, Cambodia 电话：+ 855 016 840 055 营业时间：6:00 - 11:00，15:00 - 23:00 每人平均价位：US$15-20 推荐菜色：炭烤牛排 图文网志：http://blog.yam.com/potatocatw/article/149538255 --- 2016.06.07 记事 Sovanna BBQ 靠近独立纪念碑，有很多HOTEL的观光客都会来此用餐。 所以菜单本是有附图片，英文不好也不用担心。 覆盖一层碎冰的是餐厅招待的生菜佐臭鱼酱（如果我没猜错的话）！ 臭鱼酱调和後，味道没有想像中令人害怕，我跟老爷都还敢吃。 另外，旁边也招待一小碟花生，不过不是咸花生，而是糖粒花生。 也对，柬埔寨人嗜甜。 老爷点了上次不错吃的炭烤牛排，但厚度比上次还厚很多。 真的不夸张！就是握紧拳头的那种厚度。 我以为切开会很老，但是嫩到令我折服！ 内部肉质呈现粉红色泽，全熟没有生肉，不用沾酱也很美味，根本是高级餐厅的等级。 这道料理颠覆我对这家热炒的观感！强力推荐必点料理！ 而且一块牛排只要柬币12500元（美金1元=柬币4000元）。 以台币对美金汇率32元来说，这块牛排等於只要台币100元。 夜市价格，高级餐厅等级，你说我能不推荐吗？！ 这里的小卷有烤的、炒的、炸的，这盘是炸小卷，很下酒，像极鱿鱼丝。 海鲜炒面稍微油腻一点，但还符合台湾人口味。 酥炸面包镶肉，真心觉得太油腻，不适合拿来填肚子。 绿胡椒炒蟹要价柬币52500元，相当台币420元，是我们公认CP值最低的一道菜。 有炒二只螃蟹及加入柬国特产绿胡椒，但是螃蟹太小几乎没肉，很难食用。 店家提供的生菜可以无限续盘，如果敢吃，其实不用多点热炒蔬菜总汇。 血蚶本身有独特味道，这道热炒血蚶口味下的重，而且拨好壳，超适合懒人下酒。 上述菜色外加二瓶Angkor Beer，总计美金39.88元。 --

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