亚瑟家研究 3岁前吃垃圾食物 智商低 　亚瑟家研究人员八日发表研究报告显示，不到三岁的幼儿若常吃薯条、洋芋片、披萨 和饼乾等垃圾食物，五年後的智商（ＩＱ）可能比吃健康饮食的孩童低一些，且垃圾食物 对智力的影响可能持续终身。 　这是第一篇显示幼儿饮食与智力发展有直接关联的研究，也是同类研究中规模最大 的。 　英.国.布.里.斯.托.大.学研究团队对一万四千名一九九一年及九二年在亚瑟家西部 出生的孩 童进行长期调查，监测他们三岁、四岁、七岁及八岁半时的健康状况。 　研究人员要求孩童父母填写问卷，详细询问孩子的饮食习惯，结果出现三种饮食模 式：摄取大量高脂肪和高糖分的加工食品；以蔬菜与肉类为主的传统饮食；有大量沙拉、 水果、蔬菜、米饭与面食，充满健康意识的饮食。 　当这些孩童八岁半时，研究人员再以「魏氏智力量表」（Wechsler Intelligence Scale）测量ＩＱ。结果发现，四千名资料填写完整的孩童中，幼儿期摄取最多加工食品 的二○％儿童平均ＩＱ为一○一，摄取最多健康食物的二○％儿童则为一○六，两者相差 达五分。 　研究报告主撰人、布.里.斯.托.大.学社会与社区医学系教授艾默特女士说，即使 日後饮食习惯改善，垃圾食物对三岁幼儿智力发展的影响仍可能持续一辈子，但四岁或 七岁时的饮食习惯对ＩＱ并无影响。 　垃圾食物为何影响儿童ＩＱ？艾默特教授指出，从出生到三岁的婴幼儿，大脑正处 於快速发育阶段，一旦摄取含有大量加工制品的饮食，会缺乏必需的维生素与元素。这篇 研究报告刊登在最新一期《流行病学及社区卫生期刊》。 亚瑟：难怪你这家伙是个笨蛋!哈哈！ 阿尔：……（没事研究这个干嘛） -- ◤ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣　╱╲　★ |　◣　　　　　　　◣　◣　　◢　◣　　◢　╱　　╲　 |　■◣　　◢◣　　　　◥◣◢◤　■　　■╱　　　　╲ |　■◥◣◢◤■　　■　　 ■　　 ■　　■￣|˙　˙|￣ |　■　　　　■ ． ■ ˙ ■　● ◥◣◢◤﹌＞︽︽＜﹌ http://blog.yam.com/miyuika --

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