今年春天，你发现某种「告别」的事情接二连三地上演。 从总区那家你看着它从高中的肯德基变成的21世纪 （难道又要被肯德基——其实是统一集团——买回去？ 不过21早已是统一集团的不是吗？！） （重庆南路的21已走先一步了） 然後是南京东路六条通区的那家肯德基； 最近，所谓的「法学院钱柜」（林森一店）也拆装得面目全非， 不知道下一步会变成什麽； 驶经国父纪念馆附近，你又发现那边的汉堡王也变成一家精品店了。 可是归根结底， 这个城市表现出来的此等沧海桑田， 不过就像是人年岁稍增脸庞上的一两条细纹被多事的你所发现， 而你未曾深涉的它的灵魂，仍在你在它的各个动脉呼啸而过之际， 在各处张牙舞爪地喧腾着。 搞了半天，速食，那旋起旋灭的本质， 竟是你凭藉以勾勒这座城市，甚至是这座岛的其他城市的点线面。 所以你无须也无可能陷入朱天心式的那种古都情绪中， 否则会演成无必要的自虐。 你唯一可值得感伤和愤怒的， 是你最爱的那独一无二的21世纪脆薯、绿茶蜜、 那胡椒盐和脆皮自炸鸡上落入纸篮当中的丰足感、 下午或傍晚凭窗俯视罗斯福路车水马龙置身在熟悉的气味和气温中 投入在身边书本中的习惯； 还有那家店三楼的某些座位所承载的某些往事—— 那一两年你读过朱天心的书两三遍以後， 最常在自我比附想像的过程中，最常被害怕地举出的例子， 正是现在一语成谶又无可挽回的， 这一家店面。 不过，回忆本是可有可无的， 所以这一连串事件里头，唯一可惜的， 真的只有那令人回味无穷的鸡骨头而已罗。 -- 吃。你瘦得像根竹竿。 --

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